香港仔離開香港的第一件事

未去歐洲前的十五日，你會興奮得不行，因為兩年沒有到歐洲了，終於有機會可以踏足那空氣都清新過人的地方，我唯一捨不得的是香港的食物。

真正的香港仔如我，當然來個離港第一件事checklist，離開香港的我早餐去了吃我的最愛餐廳新華茶餐廳，那是早上的七點半，這天是星期一，我放大假的第一天，人人要番工的早上我卻來到了嘆個靚早餐。

來到了新華茶餐廳，長沙灣最好味的茶記之一，基本上什麼思鄉情緒都要在這裡包裝一下外賣到歐洲，要去地球另一邊冰冷的天氣，我叫來吃的是我最愛的特餐，希望那美味能夠和我上機到回港。

這裡的沙爹牛肉麵是全香港最讚好的一個牛肉麵，一定係全港三甲之一，我細細過就已經食過無數咁多次，以防我懷念香港的食物，來這裡準是沒有錯的。

用上比出前一丁更好吃的大光麵，加上那絕對惹味的牛肉，濃濃的沙爹汁，吊起了那大光麵的味道，我想全香港冇乜種類嘅醬汁可以同佢咁夾。

不過今日想健康點，我沒有吃常吃的公仔麵，吃了同樣吸汁的通粉，成件事都係咁美妙。

奄烈是香港唯有的產品，這裡的蛋不是什麼澳牛的滑，但蛋味非常濃郁，我想一件奄烈的蛋醬起碼是濃郁了多於兩隻蛋的份量，那火腿沾上蛋蛋的香味是那早餐的最佳時光，一口奄烈一口牛麵，學唱k話，賣飛佛。

餐包今早可能因為來得不合時宜而不是出爐的溫度和味覺，但加上奄烈餐包都可以接受。

呢個早餐，配熱飲是必需的，但我沒有選擇咖啡或茶，我選了小朋友的熱華田，那暖意為今天有點涼意的早上升溫了不少。

有時候，我就是這樣固執，離開香港想起要去歐洲吃那麼多的麵包，為了解決思念，離香港前的早餐要吃個像樣的茶餐廳才像話，我一路都好鐘意呢個餐廳，好想寫一篇特別的文去介紹，無心插柳下的這個早上，這件事就成為土生土長的香港仔離開香港前的第一件事的題材，也幸好給我機會介紹。

PS人人口味不同，有朋友M在我的Instagram說這間茶餐廳質素普通，我也有想過可能大家睇完這篇食評會覺得我的想法奇怪，但是，這可能是小時候的情意結，我愛死這裡的特餐，係文章和相片說不出的好，下次我可以邀請M一起吃過早餐，然後我告訴你有幾好吃啦。 

新華茶餐廳 Sun Wah Cafe

長沙灣青山道334號