大角咀,曾經經常去的地方,因為那個她的家人曾經住有這裡。
她是非常不拘小節,那個年代,我喜歡上她,也是這個原因, 你應該是我第一個寫食評作為禮物的女孩子, 我還記那個時候的我們,多麼快樂。
當然,現在你離開了那麼久,每次經過大角咀, 多愁善感的的我都會想起你,大約這是巨蟹座的壞處。
太過多愁善感,多到可以攞去賣就話有用, 如果經常把過去的舊日常放在口邊,望見過去,這樣人唔會有進步。
不過,當我來到這裡,而步入這小店, 我的文筆也沒辦法不隨著你走。
那個時候,你知道我喜歡吃雲呑麵,你把我帶來,你喜歡這裡的麵, 你說好平好平又好食,因為愛屋及烏,我也愛上了這裡。
這裡的裝潢很舊,身處的中匯街,外邊也是那些車房,舊樓, 和這裡的風格相映成趣,我喜歡舊香港舊東西,又怎會不喜歡這裡。
我常想,同名的沾仔記麵家和那中環的米芝蓮有乜關係, 我想除了同樣以大大粒的雲呑作招徠外,我想應該冇乜關係。
今日一個人在這裡工作後,自己吃個午飯,吃的是舊街角的情懷吧。
雲呑麵大大碗,加一點腩汁的色彩,格外動人。
雲呑大粒到你口細少少都食唔到,散尾短,但皮薄餡料好靚, 幾粒的蝦肉大粒又爽口,和那個中環的沒有大分別, 只是地段問題吧。
那些麵是舊式的幼麵,像絲絲的銀絲,長長的麵條在點點梘水味, 如果你喜歡那些傳統的麵條味,一定愛得要死。
長長的麵,是對老時的思念,是對舊人離開的記憶, 記憶就如路軌一樣長,不過這裡的記憶不潮濕的, 就像麵條一樣爽朗彈牙。
油菜是多麼的平,加上蠔油,是配合吃麵的最好拍檔。
還有加上這裡的辣椒油,成碗麵好食左好多, 送雲呑又係另一個味道。
吃到停不了口,連湯都飲埋。
時光總不留人,和街角故地這樣襯,這裡的一事一物和那碗麵, 就是我們那個時候的回憶。
可惜現在我們現在已經沒有再見面的機會, 但幸好吃這個麵這個舊街角,總叫我想起那個時候的美麗回憶。
因為這裡的貓,叫我從舊街角的回憶醒來一點。
那個時候,我不喜歡貓,但回憶過去後的現在, 貓成為了我喜歡的動物之一,舊街角可能真是停在那街角了, 從前應該不會望一眼,我已經從街角走了出來,成為了一個新的人, 那過去的美好,是過去了。
"時光總不留人 難得過去幸運"
這刻,我望著可愛的她笑了。
你好嗎?原來你曾到過這一角,我希望你還好吧。
沾仔記麵食 Tsim Chai Noodle
大角咀中匯街40號地下
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