來一口潮

如果你喜歡飲茶這個活動，你應該很喜歡星期六日的上午，那個應該是飲茶的最好時光。

星期六的下午一點，當處處都人山人海之際，朋友提議了一個我不可抗絕的選擇，佢話，不如搵個地方飲茶。

我是愛茶到不行的人，又怎會推卻，但問題來到，在繁忙到不行的尖沙咀，那裡會有得飲茶而不用等位，而幾個朋友又可以坐得舒舒服服。

尖沙咀沒有平價酒樓，酒店的又難等位，我提議的是尖沙咀的老酒樓頂好，不過朋友卻是走在潮流尖端，她說有個潮選，不如來一口潮茶。

當我以為去另一個hit到不行的飲茶熱點，我們卻來到了美麗華的百樂小館，我方知朋友潮的意義。

潮不是站在潮流的尖端，而是來一口潮的品茶之旅。

這裡的潮式點心也算特別，很多外邊吃不到的東西也可以在這裡找到，你要吃餐特別的下午茶，完全不是大問題。

蜜汁叉燒首先來到，燒得非常香噴噴賣相又好，當然吃下去叉燒邊又脆又滋味，蜜汁的甜和叉燒柔軟的肉質是強烈的匹配。

可能你會問："姚生，你懶特別飲潮洲茶然後去食叉燒，你不如唔好推薦啦"

呢個世界有樣野叫前奏，這只是讓我港式帶到潮州的一個過渡罷。

跟著的煎韮菜粿你應該滿意了，那個外層煎得非常香脆又煙韌到不行，一咬開那些韮菜全部瘋湧出來，這個比我們平常吃開的韮菜餃認真差兩碼子的事。

燒賣和蝦餃當然是飲茶的好朋友，而今日燒賣還是燒賣，還是大大隻蝦係面然後加上豬肉類型的種，看你喜歡這種與否，任何形式我也是非常喜歡的。

蝦餃換上水晶餃，和之前的質素一樣，餃類還是非常有保證，水晶餃絕對是就如那些水著女優F cup以上，看見也令人窒息，那些乜瓜乜瓜等塞到佢薄薄嘅皮爆咁，我想起那些女孩為造勢而帶細一個cup，我想有異曲同工之妙。

煎筍粿又係較為潮式的點心，這個皮沒有煎得咁晶瑩剔透，但較香口和難得的少油，但之前的煎韮菜粿太好吃，也可能是筍粿的關係，這個顯得較失色。

在點心之後，來一個明火煲靚湯，老火湯當然是煲得又靚又好，飲兩碗自然是常態吧。

招牌芝麻灌麵是今日的highlight ,沒有澱粉質沒有炒飯沒有粉麵飲茶又點會飽，朋友選擇叫的這個實在是明智，每條麵條都有濃厚的芝麻醬，加上蔥花的香，叫好想減肥唔食澱粉質也難以抗拒。

當然最潮州的那菜式是這個潮州鹵肉鵝肉併盤，絕對是你平時見得最多的類型，不用多作介紹，鹵肉鵝肉加上底層的豆腐，吸盡其潮式的鹵肉汁，我想就是這樣已經足夠送一碗飯了。

沒有菜式，最好來個南乳羅漢齋煲，喜歡濃濃味道的南乳味，清一清口，清一清心，就這樣吃完一餐快樂的午飯。

還記得在那天開始炎熱的下午煩惱著要吃什麼什麼，幸好朋友一個特別建議，讓我在口袋裡多一個飲茶選擇，要坐得吃吃得好不一定是唐閣頂好，這裡也必定令你有驚喜的，坐得舒適又有精緻的潮洲食物，來一口潮必定令你有新鮮感的。

蓮子棗皇糕，那個紅棗味是精練得很，如果你喜歡紅棗，那滿口清香的味道，是不可錯過的。

百樂小館 Chateh

尖沙咀彌敦道132號美麗華商場食四方4樓4A1-4A2號舖