新貴

新的餐廳總有吸引力，就如新的男朋友或女朋友，總有新的元素，像等你發掘，像叫你心如鹿撞，像叫你去揭開其神秘面紗。

這個下午約了朋友靜靜地灣仔吃過午飯，去的算區內一間新貴又不俗的歐洲菜，適逢剛剛從歐洲回來差不多一個月的時間，也是時候懷念一下那種歐洲獨有的味道。

餐廳的種類是西餐，我笑說，在冇特別指明道姓的情況下，其實你食乜我真係唔係好知，正如朋友說歐洲旅行，去東歐，西歐，北歐，南歐都有不同景致和特色，然後那下單的姐姐說明我才知道其歐洲菜的原因，是這裡的廚司真正可以做出多種不同地方的地道歐洲菜，這也是一個令人覺得吸引的選擇。

前菜來就octopus Carpaccio with potato，那個新鮮refreshing 的感覺你很少見會在八爪魚出現，這樣一個小小的welcome 絕對是非常得宜。

三隻不同的形態，相同的食物，感覺可以有幾不同，grill狀，他他，慕絲沙律來做那件北海道的帶子，你感受到幾種不同的美態，Grill的男性魅力，他他的撫媚，慕絲沙律的細緻，各有各好。

湯品絕對是典型的歐洲感覺，清清的湯讓我想起那個優閒的歐洲環境，一啖湯帶你回到那個經典的歐陸氣息。

然後是我不太吃的羊腿risotto，braised lamb shank with Saffron risotto，那件大大的羊腿沒有半點不應有過火的羶氣，用上紅酒和雜菜來調較和慢煮那味道，羊肉的鬆軟是你不能想像的，加上那呈金黃色的意大利飯，有強烈的嚼勁，相互補充。

mussels shrimps tomato pot-Au-fen，十足的海鮮鍋，令我想起西班牙旅行的日子，那鮮明的紅色和蕃茄味絕對是令你越吃越開胃，當中最喜歡那青口和蝦，和那蕃茄汁就如天生一對。

還有這個牛扒，steak "D" sautéed fillet steak with mushroom and mustard，那個牛味當然是勁濃厚，煎得不溫不火，軟軟的味道配合了mustard調整出更佳的味道，可惜下午來吃飯，如果唔係，配合一杯紅酒會更佳。

這一個才是最typical 的risotto，又是討人喜歡的種類，說老實說，但當我吃到這刻，突然回想的是那個在船街的故事。

曾經剛剛出來工作的時候，這條街都是一些小店茶餐廳，那個時候，我曾經和那個她來個吃幾多次的茶餐廳。

那時，我曾經以為我可以和她走下去，還記得，她很愛吃risotto，不過小時候，沒有錢，沒有什麼，只有時間，沒法吃risotto，只能吃茶餐廳，我還記得那個時候我說茶餐廳的焗飯好似riosotto，那間餐廳叫新膳坊，是我最愛的餐廳之一，那個時候，船街還有我最愛的大胃王。

現在，這條街有米芝蓮三星，有zoe，有幾間西班牙Tapas店，我還是我，你卻不是你了。

五年了，你已結婚了，小朋友也大了，船街也變身了。

頓時甜品有變得有點唏噓，雖然美味。

唏噓是曾經的愛，就如當初的苦苦送禮，最後也是爛泥。

幸好，我這幾年也如這條街般，過著精彩生活。

想法，可以隨心景不同，看你怎想，新貴，永遠是叫你向前的原因吧。

QMO 

灣仔船街4號地舖