記得曾經和你非常要好,但永遠人生就有好多未知數,今日係朋友, 明日可完全成為陌路人。
我記得當時的她是很要她好的朋友,但是誤會令一些關係改變了, 感覺不同了,記憶中這餐晚飯很好吃,那天很高興, 你會說你不快樂的事情,我會分享我的事。
今天,情況不同了,記起這餐回憶的晚飯,仲有些餘悸。
Burrata cheese tomato salad的芝士最令我欣喜,佢係一種外面由固體的mozzar ella 溝造,而內部全是mozzarella 奶酪和奶油混合成的新鮮意大利奶酪,吃下去其質地柔軟, 混合在新鮮或烤煮過的蔬菜上是非常適合,加上好fresh的蕃茄 更是天作之合,這個前菜絕對令人深刻。
Alaska crab cake 的確令我非常驚喜,那你蟹餅煎得十分乾脆, 裡面條條都是阿拉斯加的蟹肉,那原味就如你吃大大啖的蟹, 懶人但又喜歡吃蟹就不要錯過。
要說見到樣就覺到好吃一定是這個cod,Roast black cod的魚皮脆得之我吃過眾多西餐廳最好, 當然不可以和酒店的餐廳和米芝蓮的有名西餐比較,只不過, 以二百多就可以吃到咁大件鱈魚,加上那個調得濃濃的白汁, 配上粒粒的青豆和肥美的蜆肉,美味是不用懷疑的。
最後的黑松露意大利飯,已經忘記了那個全名, 但那個煙韌如跳彈床的口感,一試便會令人愛上, 本身我自己很喜歡吃意粉多於意大利飯,但她喜歡, 於是作為好友自然成全。
雖然現在我們少機會見了,但那晚餐的快樂還是不會改變的。
很多時候,我們永遠不會猜到其發生的後果, 吃這餐飯你不知道我們會成為陌路人,奇怪是, 就算現在我們少了聯絡,但還是記得那味道, 因為曾經是最開心快樂的味道。
Bistronomique
西環堅尼地城爹核士街1號地下1號舖
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