2017年2月26日星期日

陌路


記得曾經和你非常要好,但永遠人生就有好多未知數,今日係朋友,明日可完全成為陌路人。

我記得當時的她是很要她好的朋友,但是誤會令一些關係改變了,感覺不同了,記憶中這餐晚飯很好吃,那天很高興,你會說你不快樂的事情,我會分享我的事。

今天,情況不同了,記起這餐回憶的晚飯,仲有些餘悸。

Burrata cheese tomato salad的芝士最令我欣喜,佢係一種外面由固體的mozzarella 溝造,而內部全是mozzarella 奶酪和奶油混合成的新鮮意大利奶酪,吃下去其質地柔軟,混合在新鮮或烤煮過的蔬菜上是非常適合,加上好fresh的蕃茄更是天作之合,這個前菜絕對令人深刻。



Alaska crab cake 的確令我非常驚喜,那你蟹餅煎得十分乾脆,裡面條條都是阿拉斯加的蟹肉,那原味就如你吃大大啖的蟹,懶人但又喜歡吃蟹就不要錯過。



要說見到樣就覺到好吃一定是這個codRoast black cod的魚皮脆得之我吃過眾多西餐廳最好,當然不可以和酒店的餐廳和米芝蓮的有名西餐比較,只不過,以二百多就可以吃到咁大件鱈魚,加上那個調得濃濃的白汁,配上粒粒的青豆和肥美的蜆肉,美味是不用懷疑的。


最後的黑松露意大利飯,已經忘記了那個全名,但那個煙韌如跳彈床的口感,一試便會令人愛上,本身我自己很喜歡吃意粉多於意大利飯,但她喜歡,於是作為好友自然成全。



雖然現在我們少機會見了,但那晚餐的快樂還是不會改變的。

很多時候,我們永遠不會猜到其發生的後果,吃這餐飯你不知道我們會成為陌路人,奇怪是,就算現在我們少了聯絡,但還是記得那味道,因為曾經是最開心快樂的味道。

Bistronomique 
西環堅尼地城爹核士街1號地下1號舖

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