2017年3月23日星期四

三生有幸

不知你會不會好重視生日,我相信,香港女孩對生日的重視應該係全球最緊張的。

女友生日剛剛撞到和大老闆晚飯,完全推不到,改日子前後一兩天食,結果選了最有代表的前一晚。

大把在口袋裏的選擇,也預訂了餐廳,但突然忽發奇想,可以去看場電影,因為剛剛轉工的我們,私人的時間越來越少。

為了看戲,我提議了吃些快餐,快餐得來又得體,你有冇選擇,我就選擇了seafood stand

先來兩瓶啤酒,德國的班霸,從來不會令人失禮。


這裡的食品好多元化,無論漢堡意粉小吃,通通都用一個細小的廚房做到,你不能不驚訝。

送酒必吃炸魚薯條,炸魚當然是炸得金黃四射,係吃下去便感受到新鮮的滋味,魚肉大件又有擔帶,不像一些人,說一套,錯一套,就好似落天水圍區咁,有冇咁難呀。



薯條都不錯,係絕對合格的送酒小食。

龍蝦帶子漢堡,我想不到佢地點解會夾,但事實上,兩種海鮮龍蝦鉗肉同帶子再加那個甜甜的沙律汁,配合暖暖的麵包,開胃得很,在凍冰冰的晚,給我如沙漠中的甘露感覺。



蕃茄忌廉海鮮扁意粉,不過不失,在以小食為主打的地方,有個不錯的小食,就如過來人,共你有過最美的邂逅,簡單的美食,背後也可以是愛情故事。


我會記得這晚你接受生日晚吃快餐,你竟然也不介意吃一個這樣求其的晚餐。


最後叫多個白汁青口,雖然普通了一點,青口也不是什麼美妙海鮮,但最重要係過得快樂,吃得開心。

三生有幸,大約是你的另一半吃清茶淡飯也可以,你知道,在香港,要找到不斤斤計較的女孩愛上我這些普通男仔,是很難的,我的普通,大約就如這快餐店一樣,周街都有。
Seafood Stand 
尖沙咀麼地道65號安達中心地下5號舖

2017年3月19日星期日

灣仔價泰式串燒

剛剛的星期日,在警察總部渡過了一個function用上九個小時,像禁室培x,不過,社會的責任感,叫我覺得這個星期日非常充實。

在完function 後和去當代藝術居之間,有少少時間,於是選擇了先到灣仔吃點小食。

原因是,從此在灣仔工作都知呢度處處有美味的菜式,不過一直就冇試過Racha moo yang,那次和人氣博客經過,他說開這裡的雞翼無得彈。


當然,講到無得彈就要試下,J爺不是省油的燈,今日立即試試其雞翼。

即叫即炸的雞翼,非常辣手與辣口,雞翼的肉質和外層都是一致,不過差的是那個油份較強,的確係不錯的選擇。



不過,最出色的竟然是串燒,其實小時候都已經聽過串燒好食,但從沒有認真吃過,於是一串牛一串雞。


雞肉的大大件和乾身不帶油,完全是來自泰式燒烤那種味道。


牛肉都不錯,不過有點肥和用上下欄部分,有點韌的位置較失望,但整體也算不錯。







可惜我趕時間拿走,佢附上的酸汁其實應該會提升串燒的靈魂,不過今次冇機會,待下次坐定定,吃得應該更開心。

同埋,雞翼加串燒要五十蚊,對我來講,價錢有點貴,雖然好味,但以街頭小吃來說,的確是灣仔價而不是泰國價了。

超級食得開心 
灣仔軒尼詩道87號AB舖

星期日兩面睇 Part 1

兩星期前的星期日晚,六點多,我想食丼飯想左好耐,聽朋友說爆丼屋六點冇人排,膽粗粗去試下。

結果,那個爆丼屋的排隊故事,令我無名火起,我想寫一篇食評講番那件事,只不過不想草草下筆放到今日,足足一個小時,

這晚,星期日,同樣想吃丼飯,於是選了豐之丼,因為在instagram看到相片,尚算對辦。

我也害怕好似那時在旺角的排隊事件,點知,中環店,七點三十八分,完全冇人排。

說真,其實兩間店名字,外觀,食物,餐牌差不多一模一樣,如果呢度唔駛排隊,我係九龍都寧願過來香港食。


同樣星期日,同樣吃丼飯,兩個故事兩邊睇,就如那些酒樓的煎薄餅,上面金黃,下面煎到燶到黑。


未吃丼飯前先有前菜,說真,普通到不行,to eat or not to eat ,看你點睇。

海老丼,上次在爆丼屋等不到吃不了,今日點都要食到,上場的一刻,只不過飯的大小較爆丼屋細一點,價錢就一樣。


海老排場甚有氣勢,廿幾隻甜蝦,樣子晶瑩剔透,看樣子就知好。


碗的中心就有隻大的海老,有如掌心擁有了整個海洋的鮮甜。


蝦頭炸過後,那個蝦頭的膏呈鮮紅,更添加狂野。

飯的份量不多,不過都算飽。

玉子不過不失,係那些勁美味的海老之間,叫人情何以堪。

海膽丼沒有爆丼屋用上三種咁講究,單種海膽的滋味,點上紫菜和飯,就如梅菜扣肉咁濃情化不開,要彈的是海膽唔夠,要滿佈碗面才是皇道。


都說現在我們對日本菜要求越來越高,可能被omakase寵壞了舌頭,丼飯沒有點氣勢,也吸引不了我們的眼睛。


最重要係,同樣丼飯,雖然價錢差不多,但如果完全不用排隊,又不介意吃在香港區,兩邊睇的豐之丼像勝一籌。



起碼,對時間太少的我們,不用排隊是一個勁大的喜訊,我八點十分離開,已經吃完兩碗丼飯,上星期日,我還在排隊而已。

豊之丼 
中環威靈頓街73號地舖

Last Friday night

從前,星期五晚很重要,TGIF是掛在口邊的事,往往會費煞思量想做什麼吃麼玩什麼,不過,自從轉工後,就好像冇左你個衝動。

可能是辛苦的工作叫人對生活失去了熱情,冇約人吃飯的星期五,求其係太古附近找到間餐廳吃飯。

當然找間吃過有質素又平的吧,東城中心,選擇一向多,本來想去喜點,又平又靚,不過人不多似乎吃西餐好一點。

幾間西餐之間,想靜靜地吃餐,便選了AGE cuisine express 從前吃過不錯,希望今次可以繼續,吃到不錯的東西。

何況上次有大佬帶,感覺可能會有不同,今次自己食,睇睇到底係唔係真係咁好。

吃個普通set dinner,湯選了黑松露湯,濃濃的感覺,充滿黑松露的精彩。



麵包從來不是我杯茶,不過朋友說不錯。




我們點了的安格斯西冷牛扒配紅酒牛肉汁,安格斯西冷牛的肉質剛好,五成熟的牛,不可說是淋漓盡致的好吃,以這地方這價錢,不錯吧。

我反而覺得最好食係伴菜嘅薯仔,加上蜜糖,好吃分數倍增。

法國膏蟹肉扁意粉配膏蟹忌廉汁是今晚的大驚喜,扁意粉乾身得宜,膏蟹肉多到可以唱首泛濫,或者係形容大劉對甘比的愛一樣咁多,我還喜歡的是那似有還無的膏蟹忌廉汁



朋友說甜品很好吃,不過坦白說,這一路不是我杯茶,我草草了事便算了,沒有什麼comment因為冇試真個味太唔公平了。



最後一杯熱檸茶完結了簡單的晚飯,要回去快點休息,因為之後兩天都要工作,星期五的簡簡單單叉一下電,好讓我忙到爆的周未做準備,不是TGIFpost我希望這個星期,快點過去,好讓我下星期可以唱Katy Perrylast Friday night 真正意義。


AGE Cuisine Express 
鰂魚涌英皇道1065號東達中心1104B室

走在潮流尖端 2

上次說過,像何蘭正呢啲食字店呢排突然潮起來,當中,最出名的一定係炸理滷味。

位於砵蘭街附近,咁市井嘅名,你會覺得可能龍蛇混集,以為係地踎不行的店嗎?

剩係睇過咁鮮豔的門口,你就知完全唔係個回事。


首先要講,未食已經喜歡呢間餐廳嘅美術指導,那些懷舊的風,我想起飛鈔風中轉,我想起七八十年代的電影,我想起霧之戀,那些磚瓦,色調,黑膠碟,播的音樂,全是那個年代的味道。







食物都是現在流行的小食店,好多炸品,如魚蛋,雞脾等等,不過一如其名,炸理滷味,有炸物出名外還有滷味。


因此,我今日特別叫左幾種滷味來試,於是滷味大全三種都叫了。

滷味鴨舌的滷水味雖然不太濃,但鴨舌的精彩有於肉厚,滷水雖然不重味但完全植入鴨舌中。

滷味大腸,大腸勁厚而肥美,滷水將整件大腸色彩都改變了,味道好,剛剛我買完後和朋友分享,朋友有麥卡倫提供,人出雞我出豉油,送威士忌一流。

滷味雞腎,同大腸一樣,又係送酒良品。


本身想買隻炸雞脾,睇下三多同佢邊個勁少少,不過炸脾準備需時,又趕時間,於是都係叫呢度嘅名作,炸串紐西蘭特大咖啡菇,當然味道非常濃烈,我想送啤酒就完全適合,那咖啡菇炸完不會冇左水份,依舊軟淋淋又好多菇汁,絕對是炸得出神入化。


另外,還叫了芝心海老波波呢個限量物品,咬下去芝士便射出來,一不小心辣到口,到時真係你老味,不過,很喜歡那個海鮮球的爽和彈牙,最重要,小心吃便是了。



最後叫了個溫泉玉子滷肉飯,呢個係最好嘅選擇,唔係炸理,又唔係滷味,溫泉蛋的滑加上那入味的滷肉,仲要有隻勁靚嘅碗,你完全估唔到,原來滷味不是最出色,炸物不是最色,反而是滷肉飯,炸理滷味,竟然不是最重點。



無論點,平平地食下小食,係八九十年代的歌聲中,聽著紅茶館,讓一切隨風之後,飲杯青檸話梅梳打,我不是從來沒有飲品只有酒,如果喜歡酒,來這裡一定勁興奮,因為好多不同的手工啤,吃一口炸物滷味,飲杯門神啤,那感覺多好,你定會想說,人生在世,咁樣炸佢滷味才是真正的生活啊。

炸理滷味 
旺角砵蘭街147號祥興樓地下A舖