自從土瓜灣吃過一次後，得知西環開左分店，同一班朋友就係分店新開無耐的時候再來多次。
呢度嘅丼飯全部都以新鮮食材以不用形式融入丼飯中，平時你食廚師發板可能會成日試到好多唔同手法例如汁煮、醬油漬、牛油燒或火炙等等，但呢度丼飯就以呢個形式為丼飯主題。
當晚人多好做事，試咗幾隻唔同嘅海鮮丼飯。
第一個當然介紹係最有份量嘅海皇丼，呢個係價錢最貴但亦都係最好食嘅一個。
有勁大隻嘅屬虎蝦，原隻鮑魚，仲有以昆布包嘅帆立貝，加上三文魚籽，海膽甜蝦肉，仲有非常美味嘅蟹膏甜蝦，呢個啖啖吃下去也是勁滿足。
令一個以餐廳名為主題的夢之丼，夢幻之味，以餐前酒自家製橙醋帶起成個飯嘅甜甜酸味，加上帆立貝，海膽，右口魚邊，牡丹蝦和拆上的從松葉蟹肉，絕對令你印象難忘口感複雜。
每天限定十個的原板北海丼又搶眼又好食，加上勁有氣勢的仙氣，還有三文籽，拖羅蓉和海膽醬甜蝦蓉，一啖飯一啖海膽車落口，個個爽到爆的感覺，絕對好似身處北海道咁。
五重他他丼，就連阿婆都啱食，用上海膽甜蝦肉，拖羅蓉蟹味噌忌廉豆腐，松葉蟹肉加上秘製的三文魚醬，你可以每個味試一下，又或者將五隻味撈勻一次過食享受那個層次豐富的感受。
最後是呢個拖羅丼又係勁正，有大拖，中拖，赤身漬，蔥碎拖羅蓉，玉子漬再加上火灸赤身，呢個應該係最有油份，吃得最飽最豐富。
除了丼飯以外，另外也有提供壽司吃，有幾個選擇係極度推薦，蟹皇醬燒蟹膏豆腐係吃完必定會想encore之作，那蟹皇醬和燒蟹膏完全係遮蓋了那件豆腐的味道，只吃到濃濃的蟹香，不能錯過的作品。
頭先講咗幾次嘅蟹咁正，因此沒有錯過蟹棒，果然成條蟹棒粗壯得很，口細都不能一啖吃掉全件，加上火炙，更正。
左口魚又係精彩，還有沾上蟹膏的大蝦，油甘魚也全部質素好高。
另外串燒也不錯，燒物當中以鰻魚最好，最肥美，要了一個串燒鰻魚，再加一個醬汁燒鰻魚，好有口感。
其他串燒不錯，點叫都得，又唔貴。
值得吃完再去，何時再來？我已經是土瓜灣分店的常客啦，西環的朋友經過就試吓啦。
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