2022年7月23日星期六

bamboo Thai:泰高興的生日飯

以前細個就會成日話俾人知自己生日,人大了相反其實每年好少食生日飯,人大咗,其實都冇乜嘢想慶祝,有人話,其實你好似好少食生日飯,我話係呀因為我覺得冇乜值得慶祝。
不過每年七月,都總會有朋友話食吓飯啦,因為疫情嘅情況,朋友見得就要見,有時都唔知仲有冇下次,想多謝同我食飯嘅朋友,都寫下記錄下。


今晚選擇左bamboo thai,之前曾經非常受歡迎嘅餐廳,一件火山排骨,帶領起全港食大排骨嘅熱潮,C小姐話食,我當然奉陪。


加埋好耐無見嘅W小姐,三個人,都足夠叫好多嘢食。


大蝦米紙卷,點下個泰式辣汁,薄薄嘅米紙卷包著嘅係超爆嘅蝦勁多嘅蔬菜,一口都未必食得哂。

招牌冬蔭公雞翼,係朋友C小姐嘅推薦,完全諗唔到冬陰功同雞翼點解會夾得到,食落去又幾過癮。
黃金蝦餅,又係配辣汁一流,如果你愛熱氣野,一定鐘意佢。
沙嗲雞串燒係C小姐最愛,食泰國野又點可以唔食串燒呢,雞最適合個個食,瞬間就食晒。
叫紅咖哩燒牛肋骨以為係普通嘅菜式,點知佢一整大條牛肋骨上場,好震撼,牛肋骨都啖啖肉,質地不錯,同火山排骨有過之而無不及,點蒜蓉包最好。
鹹肉炒芥蘭,個鹹肉先係精粹,鹹肉將全碟菜都添上了色彩,愛已變了這世界襯衣,鹹肉就似愛,不會弄得太鹹,但剛剛好。
我同W小姐選了我們必食的泰式生蝦刺身,雖不算太大驚喜,不過食泰國野就如儀式,呢個是必需,不是嗎?
火山排骨係呢到嘅signature ,相信好多人都見過,幾年無見,水準還更上一層樓。我相信而家你地見過嘅成品都係抄Bamboo Thai,今次個汁更香更開胃,排骨就算細都好大件,我地三個人都差唔多食唔哂,重點個汁真係靈魂,仲有一定要用手食,佢仲包埋手套,不用手套食真係對唔住舊排骨。
尾聲我都係想吃點澱粉質,越式海鮮檸,湯底唔算強都估到,但蝦肉爽口,檬粉彈牙,無乜錯嘅空間,飽肚叫呢d最適合。
席間,朋友都關心我近況,呢幾年都好多煩野,不過我選擇自己過得好便算了,以前成日乜都話好,人人話我yes man好辛苦,到而家做自己反而人人都擔心,世界就係咁,都係唔好煩,食番啲甜品開心下,第一次食芒果糯米飯係一個生日蛋糕,多謝C小姐的準備,估唔到呢到都有咁特色嘅生日蛋糕,多謝你為我想多一步。
Bamboo Thai (朗豪坊) 旺角亞皆老街8號朗豪坊8樓02-03號舖