2021年1月13日星期三

厚福館: 黃埔,你好

黃埔呢個社區基本上你諗得到嘅餐廳都有,唯獨是就係冇港式火鍋店。
因此,知道厚福館係黃埔落腳後,都幾開心,十二月底試業之後,一直想搵機會過來。
終於呢個下午過來黃埔買東西,就來拜訪一下。
成間餐廳嘅裝修都非常精美,同舊分店當然好大分別,係冇晚餐堂食嘅時候,三點幾嘅下午,呢度竟然可以坐到半滿,可見香港人幾鍾意打邊爐。
呢度嘅午餐以一人一鍋為賣點,你可以隨意加上自己喜歡嘅火鍋配料同湯底。
真龍皇出巡,係龍蝦湯湯底,加上半隻活龍蝦,青口,仲有海蜆。
最正嘅仲有詳細說明教你點食。
飲一口湯非常精彩,大部份嘅海鮮味道都唔錯,唯一要投訴嘅係有幾粒蜆都有好多沙。
追加了花膠,汕頭牛丸,封門柳同牛頸脊,以厚福館嘅水準當然係非常出色,價錢唔貴,可以樣樣試少少叫多啲,最適合三心兩意嘅你。
還點了份炸魚皮,小小一份,幾好食又夠脆,不用怕太熱氣。
呢期除咗流行沙嗲牛肉之外,仲有芫荽。相信芫荽迷最興奮嘅係呢度竟然有芫荽麵選擇。
雖然冇令和酒場個湯底咁震撼,但有芫荽麵都叫一班芫荽迷一定要到訪嘅理由。
另外一位點了龍披金甲,呢個其實係芝士黑松露焗青口海蜆配拉麵底,上枱一刻完全係成碟意粉一樣。
加上俾咗個湯底你,你可以照加配料打邊爐同飲湯底。
如果主力想打邊爐可能食呢個會有少少失望。
另外一位叫了海之戀,同樣係海鮮為主,不過海鮮選擇多元化少少,加上姬松茸野菌湯,飲一口,喺呢個冬日天氣,特別暖身。
三個人每人埋單都係$120,叫左好多野食,以黃埔嘅餐廳水準算幾高。
PS 根據香港沙嗲牛肉麵關注組的post介紹,佢哋特別推介左呢度嘅沙嗲湯底,聽講直逼方榮記,LM下次再試試。
厚福館


紅磡必嘉街121號黃埔花園一期(奇妙坊)地層G9號舖

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