2020年8月12日星期三

Don don donki :壽喜燒之夜

唔知點解今日個個都去左Don don Donkifacebook被洗版,有人食壽司、有人煎牛扒、有人食大阪燒,大概人人也分享自己點樣係屋企都當去左日本。

好彩我都唔輸蝕,今晚準備左壽喜燒之夜,用上近江牛、北海道豚肉、福岡雞肉加上來自各大不同地方嘅蔬菜,就整到呢個似模似樣嘅壽喜燒。






壽喜燒的方法,非常簡單,最重要係要預備材料,來自日本嘅豬牛雞,當然走唔甩,不過個人覺得,甜甜地嘅壽喜燒,最正係同牛肉和豚肉夾。



今晚吃的近江牛,特別好,厚而且濃味,配生日本雞蛋仲一流。





蔬菜當然講究,起碼要用幾種唔同嘅菇類,仲有一定要用硬豆腐,北海道大蔥和勁甜勁吸味嘅娃娃菜,當然不能錯過的還要有芋絲。


主食最好送烏冬,講究嘅話就一定要食飯,用上新潟米,應該特別正。


最重要係個壽喜燒汁,呢個雖然係靈魂但好容易整,只要買枝壽喜燒豉油100ml,加上同等味醂、少少清酒和糖,就可以整到呢個壽喜燒湯底啦。


睇完就知幾簡單,有興趣就快啲試下啦。

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