2017年1月31日星期二

給樹熊的驚喜

T先生是我認識了二十多年的朋友。

他和我熟悉的程度,應該是朋友之間至真摯,至成熟。

117日,這幾天曾經不快樂得很的我,有一刻,完全想不到那誰可以談下自己不快的近況,幸好,還有T先生,問都沒有問便說出來。

和他吃飯最好的是,你不需要太煩惱吃什麼,他的人很隨和,乜都冇所謂。

為了表示誠意,我特地到尖沙咀,他工作的地方找到食飯。

平時愛飲酒的我們,看到這間Cosmo,非常像樣的地方,於是二話不說,便入去吃個晚飯。


坐下來,他便分享了他的好消息,想像不了這個朋友終於結婚了。

有時,真係unexpected 的事情往往在我們的身邊發生,就如今天,不是因爲我的不快樂,冇想過今天有這個消息,冇想過來這裡,冇想過會吃到這餐晚飯。

由於是T先生叫的選擇,連食物都不是我會選擇的,今晚,這些都很不技巧樹熊。

先來個沙律,坦白說,賣相不好,但吃下去新鮮清新,用料知道不是差的。


羅宋湯不是上佳,但是一般正常的水準



兩個晚餐都是我常叫的選擇,白酒海鮮紫薯忌廉飯,聽到紫薯都會驚,近來是劣食紅人,有紫薯的都叫你怕怕。


不過這裡的白酒海鮮紫薯忌廉飯十分有驚喜,虎蝦,魚柳,蜆肉,魷魚,加上那些滿身紫薯的忌廉飯,口感一流,紫薯本身是很重味的,但這裡完全做到不會太過庸俗,說真,令我十分有驚喜。

說真,我看到法國春雞釀年糕泡菜就知不會是我的選擇,名字怪怪的,我相信這個是fusion的菜式,法國crossover 韓國,會是什麼驚喜。



估不到幾特別,春雞肉質非常嫩滑,雞肉裡包著的是份量充足的年糕,點著那些辣醬,那刻的fusio味立刻強化了很多,還有我最喜愛的薯菜和蔬菜,本身我興趣不大,但原來吃下去也是不錯的。

有時,你永不會選擇的,原來永遠是驚喜處處的。

還有兩個非常精美的甜品,漂亮得來不只是只有外表,加上那些燭光的浪漫,連甜品都特別好吃,特別是那個焦糖燩蛋,那味覺貼近大酒店的質素。




就如我朋友今晚我的驚喜,就如今晚求其找一間餐廳,沒有想過會吃這些選擇,你沒有想過,完全沒有想過,但給你的驚喜,很大很大。

 Cosmos Restaurant & Bar 
尖沙咀寶勒巷27號東滙商業大厦地舖

下個星期帶你去英國

你說過你想去英國,還希望買個包包因爲而家英鎊平得很,你說過上次在直布羅陀看到那個英國殖民地的紅色電話亭不夠搶眼,要真正在英國影才是最好。
我說:好呀,可以呀。下個星期呀。

你剛剛轉工,其實沒有可能拿一個大假去長旅行,去得英國冇一個星期都無可能發生,你明知道是沒可能但我許下承諾,是什麼一回事。

然後這個晚上,我和你來到Cordis酒店吃自助餐,你問我是不是補償我說的大話,你的莞薾,叫我放心因爲你沒有嬲我亂許下承諾。

三種不同煙三文魚,我知你應該最愛紅菜頭,所以特地拿你吃。


冷海鮮有青口,蟹腳,蝦鉗,蝦,蜆肉,蝦,雖然不是很多選擇,但質素來說,絕對值回票價。






我最喜歡是兩種不同的生蠔,兩種都是creamy又濃味,一個美國一個紐西蘭,看你喜歡什麼。




英倫風點會唔食燒牛肉,加上一個約克群布丁,完美的配搭。



還有最代表英國的fish and chips,這個是絕對激讚,我很久沒有吃過咁好的fish and chips,炸得不油不膩,非常乾爽好吃。


吃了幾次這裡的自助餐都知道這咖哩不錯,當然不能錯過。


來這裡一定要吃叉燒,你明白這裡的叉燒是來自米芝蓮的時候,又點會錯過。


小食有很特別的蘇格蘭炸雞蛋,我很想很想去的蘇格蘭,當我去到那裡,真正吃到原地我蘇格蘭炸雞蛋,幻想自己是trainspottingrenton,才告訴你正宗不正宗,總之好食就是了。


英式的盬焗三文,那味道又是少見,喜歡三文的甜美加上鹹鹹的鮮味。




我不會錯過粉麵檔,就如那次在英國也會到唐人街吃中菜。


吃了這麼多海鮮和肉類,怎能少一點嫩綠的青菜。


湯品也是不能錯過的,今晚淮山圓肉燉牛展,足料又甜。



當然還有最回本的煎鵝肝,吃一碟已回本,像我這樣的窮撚可以吃埋今年的quota才儲到錢去英國。


約克群香腸布丁,你沒有見過吧,吃下去驚喜過約克群布丁好多好多。



吃到這裡都夠飽了,甜品時間到了吧,也是我帶你來的原因。




那些插上英國國旗的杯子蛋糕,好可愛又好吃。

還有這些我們近來瘋狂愛上的eclair我很少甜品都吃得這樣開心。

芝麻雞蛋仔,吃過幾次次次都不錯過。


英式紅苺布丁是不能不吃,甜度適中又鬆化,拖肥朱古力餅甜得來絕對是討人歡喜。


最後我送你這個是格紋手袋慕絲蛋糕,未買到包包未去到看電話亭,接受這個先好嗎?待年尾,我們才一起去英國吧。




雖然這刻做不到,但我還是想你快樂,現在做到的是請你來吃一餐自助餐。


The Place 
旺角上海街555號香港康得思酒店L樓

吃美術的人

有些餐廳,你一看到,你就知道,我是去定的。
因為有時,食物,餐廳環境,感覺,你從相片就看到是你喜歡的那杯茶,我相信十下就是這類型的餐廳。

朋友B小姐吃完後太有感覺,寫出二千字的感情滿足的文章,朋友P小姐也是寫下一篇長文去寫出餐廳感覺,食物,環境,小弟不才,有珠玉在前,又點會班門弄斧,再寫來獻醜呢。

難得約到七個人來吃,當然是想吃多少少不同的菜式。








這裡的環境,一枱一椅,一碗一碟,都叫你看到心花怒放。




飲品好特別,冬瓜茶,加多寶,沙示,清涼爽,不一樣的選擇,叫你知道這間火鍋是走特別路線的。


首先這個花膠老雞湯來頭不少,氣勢如虹,雞是全隻,花膠勁爆多,本身我沒有想過吃,但朋友說雞也好食,吃了點試試真的雞肉鮮甜無比。


大刀手切本地肥牛絕對是好,要說不好的只是不夠大碟,但牛肉質素是非常好。


五花腩片的精彩是全枱說好,你說怎樣能不吃。


六合彩是香港人的回憶,放在這裡卻是六種不同的雜丸,連名字也有美術風格。



午餐肉切粒粒,驚喜連連,吃得更不肥膩。


陳皮魚蛋是我的最愛,那懷舊的感覺和新年街邊檔的炸魚蛋都是十分有回憶之作。


豬腸粉原來打邊爐是好適合的,沒有想過卻有無限的新鮮感。


還有好特別的銀針粉和鹹蛋黃飯,有興趣可一試。



海鮮選擇了蝦和小象拔蚌,兩個海鮮都幾好幾新鮮。



還有凍豆腐,炸枝竹,魚滑,菜等等常客,碟碟都好漂亮,我想起王家衛的電影的美術風格,美麗燦爛。





吃美術的人來到,一定會好開心,我在想,如果一班美術人來打邊爐,他們會圍爐而吃嗎,還是會被它們的美填飽了肚子。

十下 
銅鑼灣銅鑼灣登龍街28號永光中心2樓