來過馬來一菜館都應該有三次,每次驚喜都是不斷。 基本上如果你有一刻想念馬來西亞和檳城的菜式,來這裡, 一定無錯,每次都吃得滿足才離開。
今晚來到和幾個三五知己食飯,來到才發現十二月的普天同慶月份, 原來這裡也有聖誕餐提供。
聖誕餐有不同的主題中,不同的菜單用不同的菜式做主角, 例如黃金蝦,麥皮蝦或者胡椒蟹,我們四個人, 就選了胡椒蟹那個餐單。
未食飯之前,當然叫杯welcome drink 飲,最經典莫過於香茅特飲,清新而溫婉。
最喜歡其速度,點菜不久就已經有前菜。 金杯應該不算是馬來西亞的經典菜式, 不過爽口彈牙的蝦令人叮一聲。
雞肉及牛肉沙爹,係這裡的手本名菜,手到拿來的沙嗲醬, 當你會聞到那股燒烤的香,好令人心動,會想叫多幾串。
巴生肉骨茶,那個藥材和帶點辣的香,加上勁大件的肉骨, 送飯一流,我們當然忍不住叫了一碗白飯送這肉骨茶。
胡椒蟹出場,原來送多一客薄餅給你點汁。個汁好濃, 沾薄餅食非常一流,胡椒蟹雖然不太大隻,但肉質鮮甜, 胡椒幾大味也掩蓋不了其鮮味。
青龍菜,好特別,係前所未見的體驗,帶著強烈清澀的味道, 愛菜的都會喜歡。
醬燒魔鬼魚,強勁嘅醬汁加上少見的魔鬼魚,係成晚嘅焦點, 魔鬼魚一點也不腥,骨肉分明,條條魚肉都好好食, 沾上醬汁辣度很強。
每人一碗海南雞飯,應該勁滿足,雞肉滑, 連雞皮也忍不住要吃埋落口,油飯每粒都煙韌有致, 只不過如果四人份量來說,海南雞有點少。
因此我和P先生都說要加碼, 畢竟難得黎到當然要滿足一下我們的馬來西亞思念。
我點了炒貴刁,佢就點了檳城蝦湯麵,兩樣都係呢度嘅手本名菜, 炒貴刁每條都炒得非常惹味,臘腸叉燒蝦加強了其一流口感。
檳城蝦湯麵係正宗,正宗的麵底和那濃烈的湯, 佢直頭連成碗湯都飲埋。
最後點埋怡保孖寶,又大條又粗壯的怡保芽菜和河粉,點會唔食, 食完之後,才發覺原來自己多麼掛住這個地方, 希望明年有機會再次去旅行,而家食住怡保芽菜同河粉止癮先。
最後的貓山王榴槤湯圓和香蘭椰絲卷又係十分地道的甜品, 個人較喜歡榴槤湯圓,如果有兩粒,好事成雙定必會更加滿足。
每一次來都會吃得滿足,雖然唔知下次幾時再嚟, 不過如果短期內去唔到馬來西亞旅行,我諗我好快會返嚟, 再止一下心癮。