2021年2月23日星期二

金鶴拉麵: 軟殼蟹香辣拉麵

講起金鶴拉麵,大家都一定會諗起雞白湯拉麵。
今次再來的原因,卻並非一如你所想,又吃雞白湯,因為有座銀在前,未必做到最好,再來這分店,為的是這碗酥炸軟殼蟹香辣拉麵。
除咗呢個新拉麵,見到新推薦仲有綠茶雞湯拉麵。同樣是新嘗試,可惜,我地為左軟殼蟹以來,目標正確,下次先食綠茶。 和朋友來到自然可以分甘同味,當然要叫多一下餃子試試。
感覺不錯,美味得來不會太過熱氣,有點大阪王將feel。
我哋叫咗一人一碗軟殼蟹拉麵,朋友大食,話一定要叫兩隻,點知上場嚇親。
見到咁大隻軟殼蟹,自然非常吸晴。 同個名一樣,非常酥軟,香口又夠野味,絕對像大型居酒屋般做得非常對辦。
另外附上一條腩肉,經燒過後,又係香氣撲鼻,肥脂嘅部位更加係非常吸引,好食到就算肥都唔驚,成條入哂口。 麵條可接受,不過最重要係佢個香辣湯底,冬天食就最啱,整碗湯,一滴也飲完。
唯一不好嘅就係麵條唔夠掛湯,有美中不足之處。
整體來講,我覺得金鶴拉麵感覺唔錯,上次叫外賣水準都係仲爭少少,但試過堂食之後,至少感覺不差,說係城最好嘅拉麵,當然太過誇張,但來吃過簡單午餐就絕對不會失望,至少係中上水準。
金鶴拉麵 (和富道) 北角和富道6號嘉洋大廈地下A舖

2021年2月20日星期六

蛇王易:welcome back

去年蛇王二關門的消息,令不少粉絲傷心得很,為左朝聖,曾經晚飯時間要排兩個小時才能上到尾班車。
差不多一年過去,想不到有些東西能夠失以復得,原班人馬係灣仔開左蛇王易。
想不到為什麼名字同音但轉左字,但我send呢幅相俾朋友,佢就立刻知道係蛇王二嘅出品。
新店就係vtc附近,食唔飽附近也有元朗合隆。
老實講,味道同成個setting都完全一樣。
這個晚上,一個人獨自來到吃晚餐,最好係叫個蛇羹套餐,捉緊冬天的尾巴。
記得之前蛇王二人情味一流,呢度還是同樣感覺。
臘味飯的膶腸同臘腸,同樣精美,可惜,當晚糯米飯已經沽清,下次再吃。
蛇羹當然精彩,加上薄荷葉和脆脆,份量還是咁勁。
加一碟油菜,均衡飲食,來個清清地尾聲。
我已忘記了當時阿二的價錢,但聽講呢度減左租,得益者當然係消費者,而家只是$110一個餐,算係幾超值。
最少,蛇王二的味道,還可以承傳下去,welcome back 。
蛇王易 灣仔灣仔道218-220B號利昌大廈地下4號舖

2021年2月3日星期三

十里洋場:下午茶巡禮 2

如果近來你Facebook 被W酒店嘅靚靚蒸籠下午茶洗版,忍唔住想試下靚靚中式下午茶,打下卡,呢到有個更好嘅提議。 呢一個下午茶set,雖然無魚子醬呢啲名貴菜式,但係味道來講,好食好多,性價比仲要好高。 無錯,又係1957 & Co嘅十里洋場,唔好話我悶,只係以呢個價錢,呢個地段,高質得很。
話說呢個咁靚嘅下午茶兩位用都係$338,有點心,麵食,仲有乳鴿,加上滋潤飲品,靚到不得了,食得好飽又好滿足,有興趣知?就一齊睇下有乜咁好。 先有淮揚小品,小吃有陳醋海蜇頭、水晶肴肉、金絲小排骨、黃瓜、四喜烤麩同黑松露珍珠溏心蛋。
個人最愛海蜇頭同烤麩,次次都食到停不到口。
黑松露珍珠溏心蛋,永遠都係咁正,嗰個溏心,見到都心花怒放。
吃過十里都知,呢度嘅上海野十分精彩,特別係前菜方面嘅淮揚小品,絕對適合做下午茶。
每人有各兩件精緻點心,金牌生箭包、帶子鳳眼餃、鮑魚火腿酥同黑金流沙包。
樣樣都好睇好食,當中流沙包不能錯過,早食早享受,凍左就無流心。
帶子鳳眼餃同鮑魚火腿酥好impressive,最緊要好精美得體。
最搶鏡的脆皮煙BB鴿,每位有半隻,熱辣辣食最正,我錯過了最佳狀態,但味道還是可以的。
湯麵任選兩碗,嫩雞煨麵同雪菜筍絲肉絲湯麵,雪菜筍絲肉絲湯麵出色到一個點,想自己叫多一碗食。
飲品有四款選擇,楊枝甘露,菊花蜜桃柚子蜜,紅棗圓肉杞子茶同麥米薏米檸檬水,每一杯都好適合冬天,滋潤一下。
1957 & Co基本上間間都有震撼下午茶優惠,呢個只係其中一個,stay tuned,我再有貨,今個星期尾,再介紹你。 十里洋場 銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓101號舖