寒夜怒燒韓牛

和媽媽吃飯，總會有些非常麻煩的時刻。

例如今晚，她有時會喜歡新奇有趣的事物，炑八燒烤開左咁耐，我都未試過，見到有人去左黃大仙新店吃都不知道原來呢個由小玩到大的商場，而家竟然開左咁新奇咁潮嘅餐廳。

我看過簡介，呢間仲要係轉食韓牛的餐廳，媽媽未試過這種韓牛，小時候她和爸爸常帶我去韓燒，今日我帶返佢去。

可惜，由於商場和以前完全不同，媽媽找餐廳都煩左好耐，令人怒火中燒，我相信那刻，不用火我也可以燒著那上韓牛。

七點半，人山人海，幸好我來早點才好不容易拿到位置。

先拿兩杯特飲降溫，我選了海洋特飲，她選了草莓塔，兩杯都內外兼備，又靚又好飲，特別係草莓塔，滿滿的草莓令人一試傾心。

來到便有前菜歡迎你，最好味的是芽菜和泡菜，我和媽媽添了幾次。

還有爐邊的泡菜蛋和那些栗米芝士是炑八有名的任食前菜，又係令人吃得不停口。

叫菜不夠十分鐘便成枱都係。

生牛肉石頭鍋飯，韓國健康的五色加上蛋加上牛肉是無得輸的組合，其石頭鍋飯粒粒皆有淡淡彈牙的口感，絕對是非常韓式味重。

看樣子已經知道呢個韓牛牛胸大醬湯配飯係好野，看到牛胸的鮮紅，拿上來一口吃下就感受到那個美妙動人的牛味，湯飯裡面還有些蜆肉，還有不同的清甜蔬菜，那湯底更加上了沾有泡菜的醬汁，加白飯係最佳拍檔。

媽媽看完Menu後嚷著要叫叫韓牛，大推推介韓牛拼盤，這類的韓牛都是用上短角金毛韓牛，品質算幾特別，也算在香港較少見，他們選取的都是頂級牛肉，就等同A5和牛質素，包括有貝身肉、肩胛肉、西冷及牛五花肉，一次過可以試盡不同韓牛部位的油花及口感，輕輕一烤已經油香四溢，吃罷令人滿足。

西冷每口都是油花和肉感，牛五花肉咬下去帶嚼勁，肩胛肉的肉味勁濃，貝身肉就掌握了各家的好處，說真以這個價錢，吃到咁多種美妙的和牛，雖然沒有和牛入口即溶的優點，個那股香氣和肉味絕對是質素保證，平時打邊爐一碟普通大牛都三百，五百多這價錢絕對可以接受。

你也可以用生菜包肉，冇咁熱氣，但我總覺得隔左一層，事實證明可能男人都不喜歡用袋，直接感受才最舒服，我意思係食件韓牛。

最後連那些蔬菜青椒洋蔥也不放過。

雖然今天毛毛細雨有幾寒冷，但吃完那些韓牛和燒烤後，個人暖番好多，完整滿口，這牛也將怒火息滅，我記得那油香在舌頭溶化那刻連嬲字也不記得點寫了。

炑八韓烤 

黃大仙正德街103號黃大仙中心南館LG01號舖