像單車的魚蛋

媽媽很喜歡行花園街，因為那裡的貨品又平又靚，從前小時候，每逢六日就自不然會去和媽媽行街，然後由於其實我不十分喜歡行街的關係，我都會扭計要我媽媽同我去花園街中間的那檔車仔麵吃東西。


在我的回憶中，花園街除了因為多衫賣，多生果檔外，小食店就是最多，我記得我最喜歡吃的小食魚蛋燒賣，全盛時期應該有五六檔，各有千秋，小時候的我不知食為何物，只知有得吃我那天就是老闆，無憂無慮的生活，在我現在每天看著辦公室電腦屏幕的時候，更感受到童年那幾年的難能可貴。


現在雖然也經常經過旺角，但其實已經很少去這些地方吃東西了。第一，人大了，身體負荷不了吃這些東西，第二，花園街的小食店越來越少，現在這裡的小食店都換上了化粧品鋪，藥房和迎合我們祖國同胞的店，是我們的城市變了質，還是如羅文所講變幻才是永恆。所有的東西都好像再回頭太難，我害怕有一天如果我再想吃碗仔翅魚肉或好吃的燒賣，連旺角這些地方都再沒有，就如我已經很少再和媽媽來到這些鋪頭吃東西了...所以今晚來到這裡，從前小時候的回憶湧現起來。


是晚和朋友吃完晚飯，有人在未回家前還未吃飯，是故來到旺角這個名氣大到不行的通達吃少少東西才回家。

通達是她和我媽媽都十分喜歡的餐廳，我在被媽媽薰陶呢度既魚蛋點好食點好食的情況下，從前在油麻地和這個旺角分店就咁篤魚蛋吃過了幾次，感覺還好，但真正坐低吃這才是第二次。上次的感覺是一間不錯的小店，至少碗仔翅魚肉對辦，燒賣也是頗好吃的，但不知是不是上兩個星期去完筲箕灣的呂仔記，珠玉在前，舌頭好像又被寵壞了，今次的感覺就很大分別。

碗仔翅魚肉($23) ，上次吃過我是很滿意的，那個正方形的魚肉，我是十分喜歡其外表，可愛又好吃，今次再吃的時候感覺又是不同了。先說個翅，麻油味非常濃烈，應該落左好多，味精勁，油份也好強勁，上次吃是沒有這樣重味精的感覺，所以今次整體感覺好差，而且今天的味我完全可以用死鹹來形容，和上次我吃的感覺，可以說是天淵之別。魚肉也保持了水準依然是煙韌而有重魚味，但可能那個碗仔翅實在鹹得太搶鏡，就如荷里活的金草莓獎一樣，差得可以說是最佳主角，把魚肉都糟蹋了。

腸粉$12，12元有大約四條的份量，價錢也算是貴，不過價錢不打緊，最重要好食，眾所周知，腸粉靈魂是混醬，這應該是常識吧。可惜，第一次在這裡吃腸粉就不得不提這裡的甜醬和麻醬是不堪一擊。如果你有吃個深水埗的合益泰，你就會發現這是一個幼稚園和博士的對比遊戲。醬汁基本上沒有既有的靈魂，就像一些翻版的味道，特別是麻醬好像有股放了很久的怪味，吃不去就是怪怪的。腸粉應該都是來貨，一般貨色而且不夠滑，去到這裡可以說是切底失望。

燒賣($9 有5粒)，價錢當然不是很便宜，至少林記會便宜一點，質素亦好一點，佢同便利店的麵粉燒賣比較為平，中庸價錢自然水準也中庸。正宗燒賣的大小，當然魚味沒有林記和呂仔記這樣重，但我覺得其燒賣還算有一定準，咬下去，裡面的魚肉也很煙韌，配合豉油是非常好的滋味和惹味。不過以這個價錢，我覺得質素是可以再好一點，可能因為吃過林記和呂仔記，對燒賣有重新的定義。


咖喱魚蛋($9有 6粒)，這個應該是這裡的最大皇牌吧。幸好，沒有失望。魚蛋結實如郭富城的肌肉，彈牙如台灣的那㘹奶茶的小丸子，咖喱汁辣得依舊迷人，吃得人醒胃又開心。唯一沒變質素大既就是這個，可能從前媽媽帶我來吃的就是魚蛋，吃的高質素外，還包了感情分。

我們都是人，七情六慾，感情深厚，吃的當然是那感情。剛巧對面的媽媽剛剛和他五歲多的兒子來吃東西，兒子要釀著吃魚蛋，我想起了小時候的我，小時候和媽媽行花園街的聯繫就是因為那魚蛋和小吃，"難離難捨總有一些　常情如此不可堆御 "我沒有單車的擁抱，但因為吃魚蛋有竹簽媽媽怕我吉到都總會抱我用竹簽餵我吃魚蛋，那個無憂無慮的世界，應該就是我的快樂時代..."懷念魚蛋給你我　唯一有過的擁抱"，此刻，我快樂是雖然沒有爸爸，但我還有她，如果有一天，我們行過這裡，我會想給她買一串魚蛋，然後跟她逛一下花園街，然後說給她知，我從不喜歡甚至討厭行街，但因為她給我買魚蛋吃，因此，我就開始喜歡花園街。



步出門口，吃完不太滿意的一餐，但那魚蛋的感情分，勝過千言萬語，心中雖然有不滿，但維持水準的魚蛋卻給了我最大的安慰。


此刻我想起，"樹欲靜而風不息，子欲養而親不在"，人人心中也有單車，我的心中就是魚蛋。


魚蛋，我希望你永遠快樂健康。