2021年8月4日星期三

女人街食飯公司:大排檔文化

香港嘅大排檔文化,的確為人津津樂道。
講起大排檔你會諗起深水埗嘅愛文生,定係火炭嘅津津,又或者係大圍嘅冬菇亭?
我反而係會諗起新派嘅妹記大排檔,土瓜灣嘅楚撚記,又或者呢排火紅嘅女人街食飯公司。
原因係同樣嘅大排檔文化,以一個吃得舒服,以打卡為目標,一班青年人可以以一個平價來吃到佢哋所喜愛嘅麻甩菜式。可能你會覺得唔正宗,但係你唔好理,熱愛呢個市場,大有人在,百貨百客。
先點了個招牌杏汁燉豬肺,剩係個甜度,杏香同足火喉,已經夠叫你滿足,特別屋企冇湯水嘅朋友,加啲豉油,食埋啲湯渣,先至係香港嘅文化。
點了個雞,有唔同嘅味道,有瑶柱雞又有豉油雞,任你選擇,吃下去,雖然未必係新鮮雞,但都收貨。
佢有大大個海鮮檔,當然要試吓佢哋處理海鮮嘅手法,金鴛鴦蒜粉絲蒸蟶子皇,精彩絕倫,但絕對適合送酒,米粉蒸得剛剛好,加上鴛鴦蒜,好入味。
好多人都推介呢度嘅蝦多士,黑松露蝦多士一人一件,係咪過譽就見仁見智,但係個黑松露醬真係香到入魂,成件大蝦同又脆又香的多士的確令到唔少人大讚。
前日喺金豪,等個通菜煲等咗成個鐘都食唔到,叫了XO醬馬拉盞芥蘭煲解除昨天的不快,呢啲基本功菜式當然唔錯。
尾聲點的香菇油渣蝦子撈粗應該冇油飯咁出色,不過那些豬油渣的確令你食到唔停到口,如果你唔怕肥,我誠意推介你食一碟,我就一啖都怕。
以一個相宜嘅價錢,加上大量嘅打卡位,仲可以感受到香港嘅地道文化,講真,就好似上咗一堂免費大排檔歷史課,我話你聽好食識飛就一定吹,但講真,一班朋友開開心心食下飯,錯不了。
女人街食飯公司 旺角通菜街1A-1L威達商業大廈1樓B室

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