鮨竜：黃埔新鮨店

試左普通晚餐才omakase 是皇道吧，當我知道黃埔係鮨文以外開左新鮨店之後都幾興奮。

至少價錢唔算貴，相對出面亦都容易訂位，而且呢間餐廳亦都有平價嘅選擇，有少少似尖沙咀嘅十和田感覺。

當晚同屋企人試咗最簡單嘅晚餐set，$400有找同食個omakase差唔多，有前菜有壽司有甜品，未知好唔好食，但係已經先拔頭籌。

平時食嘅沙律，就已經話俾你知佢沒有誠意，平時沙律好少見有刺身，呢度反而係俾白身魚刺身沙律你。

由於冇坐吧枱，只係普通食飯，壽司一次過上，但係呢個價錢來講我又冇乜要求。 黑鯥，加上其燒過的魚皮，點上了剛剛好的豉油。 深海池魚，無出面嘅厚身得霸道，薄身卻依舊有強而有力的油香和質感。

間白，厚身的白身魚，味道濃郁而有特性，呢個係真心幾驚喜。

中拖羅，唔係一味死話有油脂，絲絲油份和無痕的給你舌頭經歷拖羅後的餘震。

白蝦，碎碎的鋪滿整件壽司上，無那些大蝦吃下的鮮甜霸度，但好特別。

大拖當然比中拖更好更精彩啦，不用多說。

馬糞海膽，通常都係當日高潮，同樣表現出色。

帆立貝，勁好刀功，呢個係睇到師傅表現不錯，值得試下廚司發辦。

喜之次，燒過後，油香強烈，但好彩食完唔太飽。

赤貝，正常水準，相對冇前面出色。

最尾加件呑拿魚手卷，又有甜品，呢個價，合格有餘，下次廚師發板見。

鮨竜 更改 紅磡必嘉街120號黃埔天地第三期百寶坊地下G9號舖