2015年6月5日星期五

牆紙


星期六,下午,晴,風和日麗。

要考察一個地方,看看今天要去的地方是否自己心儀的場地,因為約一個你重視的人吃飯,地方,當然是最重要啦,我今日就好似人地睇結婚場地咁,來到了這裡看看是。


幾個人星期六來到這個環境正到不得了的地方,偷下懶吃一口優閑的法國菜,這裡叫做Les Saveurs Private kitchen。





我會叫這裡做銅鑼灣的後花園,成間鋪頭裝修間約,以黑色為主,地方不大,但有獨立的房間,但最精彩既係,這裡的景色是令人覺得太過份的美了。雖然係早上,但望出去的是銅鑼灣的海景,維港的景色飽覽無遺,那個景色是我在銅鑼灣吃飯的地方見過最美麗的牆紙。







上次朋友來過這裡晚飯,讚賞聲此起彼落,佢上次夜晚來吃了有餐滿足的法國菜,約了那個心儀的女孩,非常滿足,夜晚醉人的景色,聽說水準高的主菜,就幫助了朋友奪得了美可以做我的美人歸,不知道今次的我有沒有如朋友一樣那麼好彩呢。

”牆紙一般貼在門牆是我 填充畫面那內容 無權伴你躺臥 想知這角碎花 只裝飾你的堂皇神殿麼 可曾被你欣賞過”暗戀和曖昧的感覺是最令人依依不捨和囉囉攣的感覺,由於希望有二百百仙的把握,今天希望過來準備好,知道有什麼好吃,知道有什麼酒準備給你飲,知道有沒有你喜歡的景色,這張牆紙是我為你準備的小禮物,你說過喜歡銅鑼灣的景色,我希望這裡你一定會喜歡,那張銅鑼灣景色的牆紙,可以為我拿到你的芳心嗎。

不要想多了,還是吃吃這裡的東西,雖然這裡環境景色是二百分,但食物還是一個重要環節,我跟著朋友上次吃過的,就看看故事是怎樣。

下午如Joel robochon澳門版一樣,價錢較一般的法國菜平民,這裡雖然晚上聽講較貴,但如果以下午飯的價錢來說真係好抵,一前菜一湯一主菜都只係三百大元多少少,吃法國菜還要有個咁靚既場,男孩們約女仔食飯的地方又多一個好地方了。

地方是接近無懈可擊了,那麼要看看食物是龍是凰了。

未吃前枱面已有兩種飽類,最喜歡的當然是牛角飽,脆脆的牛角外層是軟綿綿的絲絲軟滑的麵包,外脆內軟的極致大約是這樣。







Amuse bouche,上枱就知是典雅高貴的樣子,以檸檬和青蘋果為主調的mousse,滑滑的外表配和了兩個主調的微酸,輕輕刺激你的味蕾,令人感覺開胃,令你好有胃口大吃一番。




頭盤係octopus carpaccio with red pesto chive cream olive  crumble,樣子非常精美,如果你睇相準以為係那些如Amber 或Pierre 的高級歐洲菜,如漣渏如年輪一圈一圈的八爪魚片鮮甜無比,未試過吃這種樣貌旑旎又浪漫的八爪魚,陣陣的香草醬加蔥香的幽香更突顯了那種鮮味。的確,呢間系出藍帶的廚師連八爪魚也非常講究,幾樣簡單的混合和調味,成就了這個適合夏天的前菜。





餐湯其實只係十分平凡既粟米湯,你可能沒有想過簡單的粟米湯會可以有幾好,但就如平凡的老夫老妻,生活淡淡似是流水,細水長流的經典粟米湯既味,新鮮而濃郁,最驚喜是配合了的那小片的煙膳多士,那股魚香和粟米的清甜就如一個大衝撞,那感覺就如你看到一見鍾情心如鹿撞的波動,簡單一個湯已經是那麼的強烈功架。


我在想,你最喜歡精緻的東西,這個前菜相信你一定會愛上的。


在侍應的介紹下,在牛面豬,煎魚,慢煮雞和意粉之間,我選擇了吃意粉,我還是非常熱愛一點較為飽肚的東西,而且,聽說之前每個在這裡吃過的人都推薦這裡的意粉。







Lobster angel hair with tomato and tarragon black truffle lobster cappuccino, 長長的名字極有詩意,外表也優雅有格調,大大的玻璃碗盛著那意粉,龍蝦肉鮮嫩無比,而那天使麵的彈性也是剛剛好,鹹度韌度柔軟度也是一流,依附著淡淡幽香的蕃茄和松露,令人欲罷不能。taste like heaven ,是我吃完後立刻在Instagram 上打的一個形容語,估不到簡單的美味已經令我愛上,下次再來我一定會再續前緣。




這裡的甜品也是有名的,我選了opera,綠茶味較少見,脆脆的opera邊加上濃郁的綠茶,完了我今天考察的目的,三百蚊到有如此的景色和美食,你應該是會喜歡的,何況你就如大時代的周慧敏一樣咁慳,我想在這個浪漫的情況下再發現我也是節儉和用了最大心機去找一個你喜歡的地方是多麼的善解人意,就算沒有愛,也會有好感吧。

我沒有最美麗的牆紙,只能用小小的金錢買了銅鑼灣一角的景色,一個下午,撕了這一角,就成了我們之間小小的空間,沒有華麗的午餐,但簡單的和你吃一餐,已是最大的快慰。"想知這角碎花 只裝飾你的堂皇神殿麼 可曾被你欣賞過" 我很想很想成為了這角碎花,為你裝飾飾下的一生。

吃飽後的我,選了一杯特別的茶,African dream ,濃濃的茶味,伴隨著我的心,漂去了,成為了牆紙的一部分。



Les Saveurs Private Kitchen
銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈10樓

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