川菜小組

朋友喜歡吃辣，常說一班人吃辣才過癮，因為多人才可以吃多，才可以吃得痛快。

就如你去過渝川菜館，如果一兩個人，你係完全無用武之地，情況就如男人有心無力，有女人送上門都望門輕嘆一樣。

睇戲前講開食辣，心動就不如行動，兩個人，吃辣也可以行小組，另一番的滋味。

於是我們來到了分店眾多的老川皇，吃過快飯，先去睇戲。

先來碟凍雲耳，以前菜來說，驚喜萬分。

四川涼麵是絕對做得驚喜，辣度適中，每口的涼麵之爽朗令我想起灣仔那間美味的渝川。

滿佈強勁蒜泥勁過譚仔二百倍，蒜泥白肉香度當然滿分，而白肉一點也不肥美，加上那個怡人的醬汁，令整件事昇華了不少。

川北涼粉是另一特別選擇，粗身又彈性得宜的涼粉配上勁辣的配料是無得輸，涼粉完全吸收了辣椒蔥花的香，辣勁長久而凌厲，越吃越開胃。

吃川菜，當然要飲老吉，情況就如男人揼骨要飲大力一樣。

來吃辣野點可以冇酸辣粉，兩餸點了肥牛和墨魚丸，酸辣湯醒胃，個粉好好味，粗粗的勁有嚼勁。

不過可惜肥牛品質麻麻，墨魚丸都沒有譚仔般高質。

當然還有尖椒皮蛋和萵筍，味道雖不算刺激，但都值得吃一下。

這裡的好處是又平又大份，不用一大班人去吃，兩三個就可以吃到不同的美味，窮窮地糧尾食下呢啲都係唔錯，下次再有朋友喜歡吃辣的東西要淺嚐，絕對是好選擇。

老川皇 

佐敦吳松街45號地下