人來人往

當你經歷了人生不同的過程，遇上過不同的人，被人出賣過，感受過人情冷暖，方才知道，原來人生是非常現實的。

現實在於，你以為朋友一定是守望相助嗎？不一定，特別是你以爲可以一世，沒有殺傷力的人往往最傷人。

上次來吃飯的那段時間，有一位朋友，我不用什麼字母說她是誰了，坦白說，我用心交的這個朋友，要共富貴，當然容易，要共患難，或你有需要幫助時，你就會被打入冷宮。

就因為那一次，我已經再少接觸了，今晚來這裡晚飯，我想起了這個人，難免有點觸景傷情，幸好，這裡的一切還是沒有改變，人，的確總比死物差很多，因為，錢，或者名利，或者著數更現實。

不過，幸好吃飯沒有這個煩惱，投放感情在如omakase 的師傅就沒有問題，起碼，每次來說，有錢就有好食物。

當然你會話如果你識師傅，魚生刺身都大舊少少，如果你靚女，就有機會軍艦變丼飯。

對呀，這就是人生，我又想起了那朋友，不過多謝這些人令我看清楚人生。

上場的白梅貝之特別，和平時的螺有不同，這裡的尾部都可以吃，那種甜，是可遇不可求。

今次沒有壽司枱，刺身是一次過上，左口薄切，秋刀魚，野生油甘魚，太刀魚，鞍糠魚肝和拖羅，全部都是時令。

左口薄切油份不算強，但也還可以接受，配合上次見過的鹽板和蔥花，鮮味更出，秋刀魚雖然過了時令，但也吃到了秋意的落寞，太刀魚少見，燒過後油份更強橫，野生油甘也不用說，當然是入口更raw更有彈性，最後的鞍糠魚肝和拖羅則是絕對的主角，前者入口甘甜濃郁，後者入口溶化充滿油脂，整個刺身經驗都非常好。

燒帶子是必定有的項目，燒得香口有點焦香，大大粒的3L一啖起下去一定不會令你失望。

然後當然是壽司時間，白子，馬糞海膽，鯖魚，銀鱈魚和燒左口魚邊，最驚喜當然是未入冬已經有白子，那濃烈的味覺叫人醉心，馬糞海膽從來不令人失望，只不過是兩件壽司要即食不可以慢慢享受，因為紫菜質素和刺身不同步。

銀鱈魚是最愛的，那個油份最強，入口叫人快慰。鯖魚相對普通而特色欠奉，但處理尚算得宜，燒左口魚邊和剛剛是兩種吃法，剛剛是單調清新，這個卻像小三般激情澎湃。

吃完生的便到熟食時間，燒多春魚是有點失望，可能剛剛吃的都太好了，這個就是有點簡單和平凡，不過，多春魚還是肥大澎湃，還可以吃的。

已經十分飽了，接下來的松蓉釜飯都是不錯，但也已經吃不下，松蓉的香配合粒粒煙韌的飯，再送北海道毛蟹蛋花湯實在一絕，特別是蟹湯不是只有蟹香，還有淡淡的蟹肉和蛋香，令人幾飽都會將佢清掉。

最後的甜品雖然是鹽味雪糕無乜特別，但看像美好的夜景，感覺還是美滿的。

人來人往，是很自然的事，那個時候重要的人，可能今天只是過路人，你都知道，人生有時候就是這樣脆弱的，起碼，比今天吃過的紫菜還要脆。

鮨真 

尖沙咀亞士厘道17-19號20樓