Cafe Kool：自助餐慶新春

農曆新年前後最適合的團年開年活動，一定係一齊食返餐勁嘅，最簡單又唔使諗，個個人都食得開心又點會少得自助餐。

每逢佳節，每間酒店的自助餐都出奇制勝去做一個theme，最好係又啱食又多嘢食，而且適合節日，剛剛喺九龍香格里拉吃到的一個自助餐我就覺得非常適合新年嘅節日氣氛。

Cafe Kool的自助餐就為你準備咗一個別開生面的狂想曲，餐廳邀請了所有廚師去炮製他們家鄉的招牌菜，每個來自世界不同各地的廚司都用上當地的特色去炮製菜式來讓你感受到當地獨有的文化風采，就算你不是香港人在這裡過年，吃到正宗而又美味的食物你都會感到有賓至如歸的家的感覺。

先講我最喜歡的食物，來自星馬的喇沙，相隔了幾個月之後這類的喇沙湯好像更濃更有椰香和香滑，更有龍蝦鉗，吃到好滿足。

印度酸辣灌湯球絕對係另一個特色，你在坊間的印度餐廳吃這個前菜，絕對不便宜，而且這裏更有不同的配料任你放進這個酸辣灌湯球裡，印度烤雞和咖哩等等當然不少得，這絕對是你不能錯過的一個區域。

還有數知不盡的薄餅，印色雜菜卷，印色烤魚，印度羊肉卷等等，如果你係印度迷，你一定會唔捨得呢個咁吸引嘅counter。

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這裏的海鮮陣容依舊非常無敵，堪稱九龍之霸，麵包蟹，凍蟹，鱈場蟹腳，皇帝蟹，蝦，藍青口，東風螺，龍蝦鉗和波士頓龍蝦，最吸引係有好多蟶子。

日本方便點少得到刺身，三文魚籽，比目魚，北寄貝，魷魚，八爪魚，三文魚全部都有高質素，不過，最令人垂涎的是這逢星期六日有即劏呑拿魚，那些拖羅你睇都知迷人，即劏看到嗰個氣勢特別高興。

法國生蠔有得任你攞，當然要好似食海鮮一樣咁多。

意大利餐廳廚師當然也不遑多讓眾所周知香格里拉的意大利餐廳有名到不行，其廚師又怎會遜色呢，紅酒燴雞和蒜香蜆意大利麵雖然看似十分普通，諗起都吃落就我虎藏龍，其他的海鮮飯和燒肉的處理也是必吃的，記得要留位。

東南亞菜式都有多種，巴東牛肉，馬拉炒麵，一定有樣適合你，最驚喜嘅係有加多加多沙律。

中菜有香菇炆鵝掌和來自中菜館的叉燒和其他燒味而且仲有不少的點心，點心櫃隔離還有大量的蒸海鮮。

燒烤部分仲有好多牛肉，羊肉，燒雞翼等等。

甜品方面有這個梳乎里班戟，即叫即整，仲要有甜品大師傳係你面前幫你整，其他麵包布甸榴槤慕絲桑梅泡芙草莓慕絲餅栗子塔今川燒等，還有白朱古力噴泉，陣容強大。

講左咁多，今個星期過年同周末要一嘗不同的美味，遊世界過不同家鄉新年，就快點來cafe kool。

Café Kool 

尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓