你有沒有試過,一些舊餐廳,你突然想起,會想去懷念一下一些味道 ?
但不知不覺,歷史的洪流把他們一下就淹沒了。
就如前陣子,到了七姊妹道想吃那個麵檔, 才發現那裡已經再不是我認識的地方,沒有麵檔, 種出的真正的高樓大廈。
舊日的茶餐廳越來越少,不是嗎?你想想今年聽到多少冰室已經倒閉了,今天為你送上的,是另一間將會在9月14日關門的麗 香園冰室。
這裡的一事一物,都是實實在在的舊冰室格局,說真, 你不要期望有什麼好地方,這裡不是吃環境, 但吃的是舊時光的美好。
想一想這茶餐廳養活了多少人,有沒有機會有一天,這些冰室, 會從世界消失。
這裡的奶茶是勁出名的,凍的樽仔奶茶人人說好, 佢地冲奶茶的那刻我想太興還不知是什麼。
我不飲凍的,熱飲才感受到那滑度和溫度和酒和奶的最好分佈。
茶餐的多士和奄烈是舊式的成熟,奄烈充滿蛋醬, 和豐滿的火腿就像是女士與wonder bra的關係,是一世的好朋友。
沙爹牛麵是真摯的味道,牛肉沒有太多梳打粉, 沙嗲汁的濃烈把牛肉處理得剛剛好,還有煮得韌剛好的大光麵, 這個才是真正的港式茶餐廳配搭。
吃出前一丁是有taste ,但絕對不是懂得欣賞茶餐廳真締的人。
另外叫多一杯咖啡, 本來以為茶餐廳的咖啡差不了那裏, 但這裏咖啡和奶茶的水準實在有太多的空隙, 如果你難得在最後一天來到,想也不用想,叫一杯奶茶吧。
最後,要推介的是這裏由老闆特別調製的咖央, 和你在馬來西亞吃開的咖央,是兩碼子的事, 我不告訴你它什麼味道,我希望你自己可以來發掘。
無論在關門之前你可不可以來朝聖打個卡, 我真心希望這些冰室不會隨時間過去而完全消失, 畢竟我從小就是吃茶餐廳大的人, 我相信冰室和茶餐廳都是很多人的集體回憶, 假如冰室從這個世界消失了,我想應該會是十分可惜的事。
麗香園冰廳
佐敦新填地街38-40號地下
Hope your dream come true.
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