2017年9月13日星期三

假如冰室從世界消失了

你有沒有試過,一些舊餐廳,你突然想起,會想去懷念一下一些味道?

但不知不覺,歷史的洪流把他們一下就淹沒了。

就如前陣子,到了七姊妹道想吃那個麵檔,才發現那裡已經再不是我認識的地方,沒有麵檔,種出的真正的高樓大廈。

舊日的茶餐廳越來越少,不是嗎?你想想今年聽到多少冰室已經倒閉了,今天為你送上的,是另一間將會在914日關門的麗香園冰室。

這裡的一事一物,都是實實在在的舊冰室格局,說真,你不要期望有什麼好地方,這裡不是吃環境,但吃的是舊時光的美好。

想一想這茶餐廳養活了多少人,有沒有機會有一天,這些冰室,會從世界消失。

這裡的奶茶是勁出名的,凍的樽仔奶茶人人說好,佢地冲奶茶的那刻我想太興還不知是什麼。

我不飲凍的,熱飲才感受到那滑度和溫度和酒和奶的最好分佈。


茶餐的多士和奄烈是舊式的成熟,奄烈充滿蛋醬,和豐滿的火腿就像是女士與wonder bra的關係,是一世的好朋友。



沙爹牛麵是真摯的味道,牛肉沒有太多梳打粉,沙嗲汁的濃烈把牛肉處理得剛剛好,還有煮得韌剛好的大光麵,這個才是真正的港式茶餐廳配搭。



吃出前一丁是有taste ,但絕對不是懂得欣賞茶餐廳真締的人。

另外叫多一杯咖啡, 本來以為茶餐廳的咖啡差不了那裏,但這裏咖啡和奶茶的水準實在有太多的空隙,如果你難得在最後一天來到,想也不用想,叫一杯奶茶吧。


最後,要推介的是這裏由老闆特別調製的咖央,和你在馬來西亞吃開的咖央,是兩碼子的事,我不告訴你它什麼味道,我希望你自己可以來發掘。




無論在關門之前你可不可以來朝聖打個卡,我真心希望這些冰室不會隨時間過去而完全消失,畢竟我從小就是吃茶餐廳大的人,我相信冰室和茶餐廳都是很多人的集體回憶,假如冰室從這個世界消失了,我想應該會是十分可惜的事。

麗香園冰廳 
佐敦新填地街38-40號地下

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