風雨過後 - 窩心小店

自八月尾的大颱風後，澳門滿目瘡痍，本身預計了去的澳門行程改了又改，幸好終於成行，剛剛可以去到這第二個家，看看它怎麼樣。

在葡京附近走走，看到大樹倒下，看到周圍被風吹到連鐵門也彎了，看到被風虐待到周圍環境污染了般，在我這麼愛澳門的人，很心痛。

看到報導說有心人Uber義載三日，有人做義工幫手清城市垃圾，有人送飽，就因為呢個原因我留意到有個好令人窩心的小店。

這裡叫做cafe free。

小小一間店，有甜品有麵包有月餅，應有盡有，全部都是這間店裡面做的。

這裡的麵包絕非像香港一些不足料的「空氣飽」，真材實料，記得看過報導的樣子，麵包好似香港連鎖麵包店的樣子，麵包外表已經勝一籌。

聽過又見過又人說是用上靚麵粉，奶油和芝士用上都用上名牌，朋友整開麵包，吃就知到，其用料之好，香港如果同樣質素，點會係咁平嘅麵包價錢。

Cafe free 卻用上12小時令一個麵包誕生，以其麵包的酵母在最理想的溫度發出光彩，加熱，用心機去換好的味道。

因為還有兩個午餐等我地，只試了兩三個飽，全都是不錯。

香蒜吐司條，勁大條，每條都好有份量，蒜香充斥全舊麵包，入口鬆化，這個和pizza hut的蒜蓉飽，天與地的分別。

芝士軟麻糬夾心包，愛麻糬的一定喜歡，那個軟淋淋的麵包加上軟麻糬還有香到不行的芝士，都是不錯的。

紫薯包樣子麻麻，但那感覺卻是和香蒜吐司條一樣勁驚喜，你知道有時紫薯是可以好難食的，但紫薯味道不太假，可以接受。

千層丹麥菠蘿比起香港大部分都好，錯不了，當然和我在台北吃過的一禾堂有點距離，不過都值得一試。

這裡的水果茶一定要說，大量的水果在茶中滲透過你死我活，茶香水果香共冶一爐，吃麵包吃到太飽，消膩一流。

朋友飲完奶茶咖啡後都說好夾個麵包，可惜太飽了，沒有能力再吃。

的確，不是味道令我最窩心，最好的是那人情味，在風球過後，不是賣一百蚊一位叉雞飯，但派以精美絕倫的料來做的麵包，人情的窩心小店，應當如此。

自由咖啡 

祐漢看台街132號泉碧花園地舖