心病還需心藥醫

愛泰國的人大概也染上一種病，久不久就會想念家鄉的味道，我每次想出走曼谷又未必可以抽到時間，第一件事就會是吃餐泰國菜止心癮。

香港吃泰國菜的地方比比皆是，但要數到最具泰國風味的，當然是要到泰國本地的餐廳，apinara和mango tree是近來的首選，但要數到最有江湖地位的必是element 的Mango tree。

我記得上一次因為那個泰式下午茶而來，享受着遼闊西九的景色，舒適的餐廳又有廣闊的環境就像你到了曼谷一樣。

今晚來晚餐，原來整個景致也不一樣，情調氣氛帶點浪漫，絕對是一個非常適宜拍拖追女仔的餐廳首選。

當然，我沒有這個幸運，與三五知己過來吃一餐便飯，試一試這裏水準能否維持泰國的出品水平。

鮮鮑魚配泰式辣汁，大約好像那些外表漂亮天真無邪但黃蜂尾後針的女人一樣，你會被佢的一切吸引，但擁有過後，佢叫你招架不住，如果你完全沒有吃得很辣的準備，大概這個鮑魚可以叫你噴火，綠色為主色的辣汁絕對是殺你一個措手不及，不過切粒的鮑魚就算在非常驚訝地辣的情況下依然保持鮮味和彈性。

另一個前菜粟米蟹肉脆餅也是非常美味，香口而充滿大量粟米和淡淡的蟹肉，厚身而有咬口，送酒最好。

這個時候當然不放過這裏的Cocktail，試了滿有名的coconut martini ，一口酒一口蟹肉實在是人生樂事。

另外一個前菜為烤肉串配木瓜沙律及糯米飯，無論烤肉好，木瓜沙律好，糯米飯又好，全部都是高度的水準，維持那走高水平泰菜的路線。

吃泰國菜不飲冬蔭功實在是罪過，這裡的冬蔭功以酸為主，不會太過激辣，有位朋友就算是不吃辣的也覺得這冬蔭功平易近人。

如果剛才的冬蔭公更是平易近人，那麼這個冬蔭清湯大蜆更加是無添加的純潔，肥美無沙甜到不行的大蜆有誰不愛。

泰北香茅炸原條筍殻魚，外表氣勢凌厲，吃下去你吃到的甜美，肉質嫩滑，雖然以泰北的手法來製造，但口味卻沒像平時的清淡，惹味又濃烈的辣味直衝你的味蕾。

泰北燒雞和燒小八爪魚都有自己特色，特別愛滑溜的雞肉和那小巧但味道極集中提供辣味的小八爪魚，都是令人回味的選擇。

最後的黃咖哩河蝦炒麵，是絕佳的結局，不是說什麼美味鑊氣，但炒麵完全沾上了那極美味的咖哩，開胃又好吸引，河蝦反而不是重點，人人都掛住食個炒麵你就知乜嘢事。

甜品當然不能錯過芒果糯米飯，你知道在這裡吃這個，絕對錯不了，正等如你有在泰國吃過令你不滿的芒果糯米飯嗎？

在還未可以去到泰國的前夕，來這裡吃個晚飯絕對可以解決你的泰國思令，特別是你喜歡較high end和是fine dining 如nara，apinara的朋友，mango tree絕對是上佳之選。

Mango Tree 

尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2032號舖