除了前排吃過的劉一手,另外一間近來最出色的就是渝味曉宇, 其實這個品牌我在香港應該都食過三四次, 由於食左好多次都非常對辦,也一再推介給幾個朋友, 然後朋友都問有什麼好食必點,講得太多次, 於是我索性寫一篇咁樣嘅文章,總括這裏必點的推介。
以後係食左三次後發現七大不能錯過的美食。
1.鍋底
當然不用錯過九宮格麻辣大紅鍋,但如果你真的不是很吃得辣, 叫個皮蛋香菜鴛鴦鍋也是不錯的,起碼你吃到那麻辣, 吃不了辣都可以以皮蛋香菜來洗滌你的心靈。
2.內臟
冇錯,這裏大部份的內臟也是精品, 基本上如果你吃來做這裏簡直就是天堂,樣樣都是必點稻田毛肚, 毛血旺豬腦,鴨紅,極品鵝腸,鮮黃喉等等,無一不佳。
3.紅糖滋粑
你如果吃過重慶麻辣鍋你都知道這個甜品是必點了吧, 煙韌的質感和甜蜜的紅糖為混合體,是你吃不到辣的良品解辣方式。
4.曉宇嫩牛肉
你可能要去打邊爐一定要吃肥牛, 但這裏的嫩牛肉是除了肥牛以外一定要吃的,還有那個大都牛肝, 這兩款菜式都不是外邊隨便就可以找到,在這裡你可以不叫其他牛, 但必吃這兩個。
5.曉宇苕粉
可能你打開港式邊爐你會喜歡烏冬,喜歡出前一丁公仔麵, 喜歡生麵,喜歡米粉, 但我告訴你你來這裏一定不可以叫以上這曉宇苕粉, 一定要吃這個才叫來過,那質感味道和那個麻辣一拍即合, 我每次吃都要叫三碟以上。
6.手打菜式
無論是手打蝦滑,手打香菜牛肉滑,手打四寶丸等等, 每次也錯不了, 自家製的高質素都叫你不是吃那些沒有靈魂為求食飽你的丸類一般, 放膽叫這裏的手打丸和滑類吧。
7.下火枇杷凍
這個甜品又係解辣良品,如果剛剛的紅糖滋粑你喜歡, 我也建議你試試這個特色甜品,當然如果你喜歡龜苓膏的話, 你更加會愛死這個,不過如果你不特別喜歡龜苓膏, 我想你還是叫多碟紅糖滋粑好過。
渝味曉宇重慶老火鍋
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓
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