每間餐廳，對每個人有時都有自己嘅意義。
川流對我的意義是因為我喜歡德哥的辣菜？還是因為很多朋友都喜歡這裏？充滿着聚會的好回憶？
還記得，今年7月3號當晚在這裏搞一個飯局，當晚係我頭幾次搞飯局。
邀請了一些朋友，分享自己喜歡的食物，其實也是一件賞心樂事。特別是當晚有位朋友，是座上客。
也許這一刻，在遠方的你過得不錯，我們常以為有機會下次再出嚟吃一餐，想不到那天晚上話下次再見，但原來暫時再也不見到了。
飲著這裡的醋椒胡辣羹，還記得我告訴你來川流一定要飲這個。你看完我的食評之後，滿心歡喜地喜歡這羹，應該是我寫食評寫得最滿足的事，用上貢布胡椒的調味，醋椒胡辣羹，酸辣燙都適中，最重要係促進新陳代謝，但想不了今天是促進了我的淚線分泌。
上次你告訴我這裏的午餐選擇很便宜，於是那次寫菜單的時候特別和清酒達人L先生來了共吃一個午餐，配下清酒。
今次到來的午餐，menu改左不少。最高興係多左好多選擇，而且仲吃到好多平時夜晚私房菜才有的選擇。
午餐A其中一個選擇係味本地黑毛豚沙律餐，前菜的本地黑毛豚白肉沙律，的確好新鮮，這個可算是fusion 表表者，最重要係有粉皮。
酸菜桂魚片湯當然沒有醋椒胡辣羹咁搶鏡，但酸菜魚片每啖肉都好新鮮，加上湯的清新和酸度一流，一定有自己的捧場客。
油鹽水酌碧綠時蔬就冇特別影了，相對簡單，冇乜好唔好食。
主食選了温泉蛋鮮鮑脆飯粑，這個平時在夜晚私房菜才吃到的菜色絕對是驚艷，温泉蛋的甜美順滑，厚身的鮮鮑有彈性而大隻，脆飯粑不用多說，吃過一次就知道是怎樣的美味吧。
個餐還可以任選一款小菜，喺未改餐牌之前，呢度個牛腩麵係我午餐最愛，今次照選水煮騸牯牛腩，唯一不好嘅係因為冇麵冇薯粉，還記得當晚你盛讚這裏的水煮，我們還一起要求加薯粉，不知在那邊的你會不會吃到這個風味。
蔥燒鴨腿的煙薰感，鴨腿的軟綿綿，基本上不用牙也可以把整個鴨腿吃掉。
午餐b的南北點心拼盤鮮鮑餐，個拼盤有貢筍鮮蝦餃、乾蒸燒賣、芽菜牛肉盒子、蜂巢竽角及美味素菜包，各有各的特色，當然最有名最好味還是那個灌汁小籠包。
呢個餐湯選擇係酥肉冬瓜燉鮮鮑，相對弱一點。那個胡椒羹和酸菜魚湯實在太強，不過燉鮮鮑就冇剛才的温泉蛋鮮鮑脆飯粑咁強。
糖醋魚片喺其他菜式都非常搶鏡下，自然失色不少，但當然德哥還是處理得宜，相對一般的糖醋魚片的都好。
剛剛吃過的點心依然保持一定的水準，於是點了幾個新點心試試看。特別這個紅酒京醬燒鵝包，紅酒和京醬相輔相承的香，叫人難忘， 而且燒鵝包小巧得宜，兩口吃完，最感受到滋味。
新推出的百花煎釀蘿蔔糕好特別，加上蝦膠，層次更多元化。
家鄕燻臘肉胡椒餅是非常精采作品。採用全球最佳貢布胡椒製做的胡椒餅，直逼台灣的那個聞名於世的胡椒餅，臘肉也是搶鏡，吃完深刻。
創意甜品一路是德哥的得意之作，麻辣香子蘭意式雪糕 和怪味大粬朱古力意式雪糕，各有千秋，不過最驚喜嘅係本身叫多咗嘅朱古力雪糕係無心插柳嘅情況底下放左係杯咖啡內，呢度咖啡令人回味每次會點，加左雪糕後，又有朱古力味又有麻香雪糕就非常新鮮，我立刻同負責人E先生說，要加入這選擇，如果你有緣看到文章這裏，下次來到必定要試。
我在想，如果你在，和你飲杯，多好。還記得上次我們還在飲這裏的手工啤，今天的咖啡叫我更懷念，原來珍惜眼前人，是多麼知易行難。
以為下次能再和你食飯，原來下次下次有時可以很遠。
希望在遠方的你，過得很好，多想今天你在。
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