2019年10月26日星期六

倚窗閣: 嘗鮮 · 鹿兒島和牛


兩個月前來到倚窗閣吃過一頓不錯的自助餐,本來都沒有想這麼快就會再訪,在FB的群組剛剛看到轉了主題,非常吸引,餐廳今次選的主角不是平時回本首選的海鮮,反而是鹿兒島的和牛。

日本鹿兒島的和牛當然都非常聞名,肉味豐腴較有肉香,油花分佈平均,每一口都是滿滿濃郁的牛香,如果你在香港要吃鹿兒島的和牛,動輒都是五六百蚊一位,仲要分分鐘唔飽。



這個主題其實已經做了個多月,直至到11月,不過如果你喜歡鹿兒島和牛,就一定要先過嚟朝聖一下。

喺呢度食鹿兒島和牛有個好處,除咗靚和牛之外,基本上乜嘢你都可以任食,絕對唔會食唔飽。而且其他食物嘅選擇絕不失禮。今次就用同大家講下有啲乜嘢係必食。



火焰鹿兒島和牛絕對係最搶手之作品,基本上每次出籠必定排隊,大大塊嘅和牛師傅灑上酒後用上熊熊烈火燒後,火花不等人,吃下去已經知道正,和牛的肉香和油分完全激發出來,基本上食幾塊都已經夠回本。




黑魚子蟹肉沙律伴薄脆多士樣子雖然不夠精美,但吃下去絕對是最好味的前菜。

黑松露生和牛薄片伴青瓜卷,用上黑松露配和牛,點會唔好,黑松露同和牛鬥搶味,誰勝誰負,最後都不知道。



三款火焰和牛壽司各有可愛之處,和牛蓉味道集中,加點芝麻口感不同,我自己就喜歡醬油版本,燒過後油香加上和牛的美妙,正。




上次其實已經吃過燕窩藜麥蟹籽龍蝦沙律,今次再下一成,絕對係食完再食之作,燕窩藜麥蟹籽堆在一起,口感多層次,配上龍蝦肉沙律,每啖都掂,強烈建議這個在自助餐長期供應。

凍海鮮自助餐一定有,即開生蠔有幾種,全晚開個不停,法國和紐西蘭各有特色,另外加拿大雪花蟹腳、翡翠螺、智利藍青口、紐西蘭青口及鮮海蝦都叫人喜歡。





另外一個亮點,係用上了多種不同新鮮海鮮整嘅海鮮湯,個湯好鮮甜,而且件件海鮮都可以再吃,一定不能錯過。





即場供應的西班牙乳豬釀飯,裡面熱辣辣,外邊豬皮焗到勁脆,記得聽到鐘聲,即刻要去排隊。

刺身和壽司基本上一定有得供應,不過唔想食太飽,都係要刺身算。



仲有其他熱葷好似扒呀,魚嗰啲BAU唔使講。




剛剛吃完冇耐自助餐,甜品不想重複,甜品選擇我就食一啲上次冇食過嘅嘢,上次掛住食月餅,今次就食返幾個人氣甜品。


不過即場整嘅火焰雪山,基本上每次都要影,每次都要食,今次也不例外。



今次吃了這裏即場整的班戟,感覺幾好,選芒果味應該是最穩陣的選擇。


還有我選擇嘅大多都係即整嘅甜品,另外食嘅疏乎厘,也是四平八穩一定冇投訴。


最後因為這裏的有提供新的哈根大師雪糕味道,當然要試試,食番杯好過要出去自己買,愛茶人士必試。



當然還有其他好多唔同嘅蛋糕,仲有拿破崙、朱古力噴泉同其他數不盡嘅甜品選擇,但和牛嘅力度太強,今晚吃不了太多。

當然而家仲有唔同嘅OpenRicee-shop優惠,記得睇清楚邊個最適合你嘅人數先食得最抵。

有興趣就快啲搵你要嘅package來吃鹿兒島和牛啦。

倚窗閣 

尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓

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