2018年1月24日星期三

網紅推薦的好處

常說不進則退,這適用於任何一個以飲食為主的網絡,你要用網絡的力量令你的餐廳變紅,非常簡單,以文字推介已經不是最好的機會。
一個三十多萬fansFacebook page推介了這個神級的沙爹牛肉麵為安寧路帶來一絲騷動,今個星期元朗最紅的時間例如不是嘉麗園,不是勝利牛丸,不是盤菜,也不是海膽杯,主角係市井的沙嗲牛肉麵。 


說明網紅當然是因這段片而排長龍到不行,下午三點,人多到不行,大家都為了來朝聖。

剛巧有機會來到元朗,有時間點可以不試試,睇下有幾特別會令佢地入黎試完又覺得好食而推薦。

坐下便要杯熱奶茶,說真,茶餐廳入門試必修課,是可以的,茶味夠,唯不夠滑。

和孟飛兩個麻甩佬來吃,可以試吃其他的,點知佢叫了雙腸加蛋呢個咁惹人暇想的食物,不過腸仔就像伯伯私處,見到真係唔多開胃,煎蛋是正常,這個茶餐廳另一份卷,大約在接近肥佬邊緣。


沙爹牛肉蟹王麵終於來到,記得如果你來說,根據網紅介紹,係一定要食蟹王麵,老大出前一丁都唔夠配對



先試口湯,沙爹味係濃,花生醬味滿佈整個湯,咁嘅湯食麵米烏然甚至飯都得。


當然主角蟹王麵要加兩蚊,加左後有乜化學作用?對我來說只是新鮮感,網上立刻有蟹王麵的前世今生,我覺得質感不錯,的確冇公仔麵個面有兩層的感覺。

吸盡湯的精華,係呢個麵的好處,而且不會太淋和軟身。

但如果食番出前一丁,大約可能有另一效果,只不過新鮮感一流,佳與不佳,沒有絕對。

牛肉是可以讚的,肥瘦適中,和沙爹的味有完全融合,無縫接軌。

如果你說不談重味精外,整個麵的感覺是不錯的,只不過如果你住香港九龍,入黎食個麵仲要排隊,你真係要入開元朗又有時間,如果唔係,你一定會失望。

連我這個愛沙爹牛肉麵如命的人都是覺得還可以吧,和我心目中的距離,是有差距的。

另外的炸雞翼和豬扒,傳聞也是推薦,叫了後等左二十分鐘都未到,阿姐話炸唔切。



可能啦,但等左咁耐,我都覺得結果令人失望,炸豬扒較為佳,厚身的扒配合了酥炸面,不會太油又吃到豬扒的質素,是好的。


而雞翼,真係不談也罷,如果話炸雞翼好,我都好想知佢話有乜咁好味。

我自己很喜歡長沙灣雲南風味那店的炸豬扒和雞翼,如果你吃過後而又覺得永順的好,我好想和你交過朋友,認識你和你的味蕾,我覺得那裡的好吃多多聲。

常說味道很個人,冇錯冇對,只不過不抱大期望就不會失望太多,我覺得這個page介紹永順的價值是引起的爭議討論,識睇一定睇留言,大家立刻會說自己的心中最佳牛肉麵,我想網紅對我的好處,大約不是那推薦,而是之後的討論。

永順食店 
元朗安寧路2號冠煌樓地下

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