一路都喜歡吃美味的自助餐,價錢不是問題,反而質素行先,有些地方你會重覆地去完又想去,位於炮台山的港島海逸君綽酒店之 Harbour Grand cafe ,就是一個極好的例子。 再一次說喜歡餐廳長長的自助餐枱,一字排開的氣勢,叫人非常吸引,眼睛都目不暇給,是最方便和一目了然的自助餐。
前菜和沙律有勁多款,意大利雜肉拼盤,沙樂尾腸,番茄水牛芝士和煙三文魚是我的至愛。
先來個海龍皇湯,加上了秘製的香料,飲下去便知道係好野,仲要有大量的海鮮,青口龍蝦食到你夠為止。
知道這裡的主廚非常出眾,今日一定食熱食先,牛仔肉以slow cook的形式,不過今日牛仔肉冇見紅,唔識食嘅人唔駛驚唔熟。
法國紅酒牛尾,喜歡牛的不可錯過,軟熟的牛尾包含了非常濃烈又香的紅酒尾,最令人心醉。
紅酒燴羊肉,加上肉桂八角青蘋果來燴,羊肉又香又軟又腍,輕輕的羶味就算不喜歡羊味也會愛吃的。
扒大蝦以大大隻的阿根庭甜蝦來煮,唯一可以做就係叫自己唔好食咁多。
這裡沒有說印度美食特別好,但印度特色煎雞和拋餅都做得不錯。
這裡還有很多中式食物,如燒味拼盤,豬肉燒賣, 叉燒包北京填鴨等等,全部都中規中矩。
炸魚薯條是每個朋友當晚都讚到不行的,當然要試下。
麵檔有馬來喇沙湯,豬骨湯,雞清湯,我喜歡的馬來喇沙湯,加個油麵,就如天生一對的愛侶,好配對。
鵝肝,椒鹽肉,星洲龍蝦鉗,排骨燒羊髀,西冷扒法式橙汁鴨胸等等熱食也十分不錯。
燒烤有雞扒,豬扒,雜菜同特別的燒烤鯊魚鰭,有空肚的都不要錯過。
然後反過來吃刺身,依舊不錯過阿根廷的大大隻7吋甜蝦刺身,仲有三文魚吞拿魚魷魚八爪魚希靈魚海膽帶子等等, 老實說剩係食刺身我已經十分滿足。
其他的海鮮仲有法國翡翠螺智利青口,波士頓龍蝦,加拿大蟹腳,法國麵包蟹等等。 甜品有越南地道甜品,以番薯椰子南瓜椰絲香蕉的炸品,好特別好有特色,如果有機會,一定要試, 我係越南都冇食過咁有特色嘅野。
其他甜品如椰汁西米露,麵包布甸,豆腐花,芝士餅芝士蛋糕,燉蛋綠茶慕絲布朗尼蛋糕,木糠布甸等等, 無論你乜口味都總會找到喜歡的。 每人最後以一個鮮奶燕窩來作結,連甜品都咁高貴,成為城中最熱門的自助餐,又有什麼出奇呢。 本身今晚黎諗住都係淺嘗,可惜面對咁完美嘅配搭絕對不能自拔,要瘋狂再吃一次先夠本, 行過的一位漂亮女孩形容呢度嘅自助餐為狂戀, 話平均每個月食一次,好似買月票咁,因為真係好抵食, 那刻我也相信這描述形容此自助餐非常正確。
Harbour Grand Café
北角油街23號港島海逸君綽酒店3樓
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