難得一見

說是難得一見你可能有點誇張，但在云云灣仔的食肆中，要找一個地方不錯的地方，又要平，又要好味的，是有難度的，你知道，食野有平有貴，在灣仔區可以差天共地的。

特別是胡忠和合和一帶，你應該想像不了這裡有平野食，但這個星期六來到這裡，經灣仔朋友推薦下，吃了間不錯的食店。

今日來到的是以點心，粥品和粉麵為主的薈麵館。

首先，地方是非常骨子和四正，有葡京那個同樣買粥麵買到出神入化的日夜粥麵莊的感覺，星期六的下午，出奇不多人。

可惜我們兩個人，叫不了太多野，粥麵炒物美食有很多，還有下午茶，重點係價錢親民，你想像不到以這裡的配套，價錢可以咁平。

朋友說這裏的叉燒非常不錯，當然沒有新桂香咁好食，也沒有米芝蓮富聲般高貴吸引，但以一個相宜的價錢可以享用到這個薑蔥叉燒撈麵，絕對性價比很高，每舊叉燒都燒得很香脆，肥瘦均勻，絕對有驚喜。

跟餐還可以要大大碟的油菜，嫩綠的芥蘭配上蠔油，只係維持街邊小店麵檔的價，不吃就絕對愚蠢。

女友要一個豬手炸醬撈麵，豬手雖然不是最大隻的那款，炆得非常入味，充滿骨膠原，如使用更肥美的豬手肯定更加動人。

炸醬呈鮮豔奪目的橙紅色，配上幼麵條令整件事更吸引。

另外叫了兩個點心，蝦餃燒賣又點會走得甩，兩個點心質素都非常好， 非常精緻，但以呢個價錢，粒粒大蝦於蝦餃燒賣中，童叟無欺，三十多，去普通酒樓要有靚水準都要呢個價。

我們都喜歡魚皮，另外叫了個爽脆薑蔥鯇魚皮都是不錯，很難在外面吃到這些了，好吃的爽脆薑蔥鯇魚皮，香港不多，大都要過大海去。

每人一百多吃到抱住個肚去，如果不是這樣般豐富，五十多就可以了，以這個價錢，有這食物，地點，說難得一見都不會太離譜吧。

薈麵館 

灣仔皇后大道東183號合和中心7樓709號舖