海膽仔：荒島甘泉

朋友推介過呢間餐廳一段時間，可惜一直冇乜緣份，聽佢話呢個餐廳嘅班底係來自一間銅鑼灣出名食燒肉同刺身嘅店。講起個名，你自然有就有興趣，因為曾經喺銅鑼灣稱霸一時。

今晚經過新蒲崗，見竟然冇乜人，就walk in入去試吓， send幅相俾我朋友，點知佢話，原來個廚已經走咗。

坐咗落去呢間海膽仔，冇理由返轉頭，我哋就求其叫幾個丼飯餐試吓水溫。

首先第一樣野係，餐廳可能員工真係唔係好夠，我哋叫咗四個鐘飯餐，坐左差唔多20分鐘先有得食。

而佢哋大量處理緊外賣order，相信呢個係影響佢哋嘅服務質素一個主要原因。

不過冇關係，如果好食嘅話，等一陣又有乜所謂。

每人叫套餐都有啲前菜，麵豉湯，沙律都係正常水準。

媽咪叫了個汁燒雞扒湯烏冬來吃，當然你唔會將佢同座銀比較，我只覺得不過不失，以一個幾十蚊一碗嘅價錢，其實已經不錯。

烏冬餐附送了兩件太卷，就真係普通左少少，我承認呢個有少少令我擔心稍後壽司丼飯嘅水準。

幸好，丼飯中我覺得海膽三色丼最吸引，毫不猶豫便點了，無論海膽吞拿魚蓉魚籽都係expectation 水準以上。

壽司定食，最出色的會係海膽同蟹膏吧，其他正常business as usual 。

雜錦丼，最爽係有希靈魚在其中，爽口無比，提高了成碗飯嘅靈魂和水準，好少見雜錦丼飯會有希靈魚。

整體感覺中等，但價錢取勝，係冇乜日本菜嘅荒島新蒲崗，絕對係愛日本菜嘅人嘅福音，這甘泉，不錯吧。

海膽仔 新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖