我懷念的

曾經在上環上班，每天出地鐵站經過這間鋪頭，覺得特別有緣份。

看樣子外邊像是一間酒吧，曾經在上環時工作有個同事很愛渴酒，經常在新紀元附近找好地方happy hour ，這間是他的最愛，因為有很多特別的酒和非常有情調的環境，有一次，工作的關係，坐下飲過杯黑啤，感覺很好，好想再過黎一次。

是晚和幾個朋友晚飯，吃的選擇竟然是這個，不過，可惜她們不好酒精，結果今晚就只是吃一餐晚飯，雖然不是來開支酒慢慢飲，但還是感受到這裡的氣氛，下次如果可以來飲酒應該是好事。

我懷念曾經與那位同事得閒就過來摸摸杯底的日子，無憂無累，懷念的是那時的悠閒生活。

看著那個bar 的酒種類多又特別，的確令我覺得非常吸引，自看過偶像談的一篇威士忌和薄餅的親密關係後，我好想在這裡試渴，但我又的確怕酒過三巡後會影響明天的早會表現，於是淺嚐一點特別的啤酒就好了。

選了這個來自日本的Coedo brewery ，這個用日本本地澱粉類農作物精釀的酒，口感一流，雖然酒味不濃，但我想起日本的滑滑sapporo。

Carbonara $108，周圍都有而common 到不得了的一個菜式，這裡的汁煮得濃又滑又creamy，配合大量的煙肉，意粉的質地剛好，把所有的精華也吸入意粉裡，略微多了一點黑椒，搶了煮得剛好又滑的醬汁。

Sea Food Spaghetti $148，多種不同的海鮮，意粉是我最喜歡的乾身貨色，彈牙，有咬口，沒有Carbonara 的creamy ，但乾身的意粉卻滲透了一點辣辣的香料和沾上了海鮮的鮮味，令人覺得開胃無比，如果多點意粉，我一個人都可以食完。

Gorgonzola Cheese and Apple $148，這個pizza 是我吃過經常清新的一個pizza ，平常吃的都是肉類，香腸，火腿，肉醬，總之一定係肥同重口味的食物，而且都係嚴重令你致肥的。這個卻是芝士配蘋果的一個非常清新的配搭。濃濃的芝士不單不會令你覺得肥膩，蘋果在這個pizza 做了一個好好的和諧調解員，令這個以芝士為主調的pizza 不單好吃，還提供了一個新的空間給我再次喜歡致肥的pizza 。

Blue mussel in Weiss beer $139，從來不特別喜歡blue mussel，總覺得質感怪怪的，不過在Weiss beer 的影響下，每隻淡淡的酒味在肥美的blue mussel 中滲出，令我有不少驚喜。

Bresaola $128 ，薄薄的風乾牛肉薄片，我想起了Parma Ham，不過牛肉薄片味道較濃烈，肉味更盛，薄薄的肉片在口中慢慢分解，沒有其柔弱的外表，反而多了一份麻甩感。

Sausages Platter $185，因為有啤酒，所以叫了其好朋友香腸併盤送酒，幾種不同的歐洲腸，各有特色，全部味道都非常濃郁，而且都是質素高的香腸貨色，冇特別再研究是那種腸了，總之是自我在美利樓的那間出名腸併盤和豬手的Ludwig 外吃過質素極佳的出品吧。

Lemon Tea $32，一杯酒已經很眼瞓，唔想亂性識飲既之後一定係叫lemon tea ，大大杯，解渴抵喝，不是那杯lemon tea ，因為個杯唔係咁易飲，可能你同佢去旅行，佢會整番杯你飲，不過可能飲完要嘔突，哈哈，想得太遠，還是吃甜品吧。

Tiramisu 75，很多之前的食評都讚這裡的tiramisu ，估不到真是令人鼓舞，不太甜的tiramisu 有著滑滑的質感，而且配合朱古力，就算你幾飽都會快手搞掂，特別喜歡甜點的女孩子，是打從心的快樂，少有甜點能給我提供這種感覺。

簡單又一餐，食物質素中上，但最令我享往的是那個酒吧，下次來叫塊pizza，和我還在上環的舊同事渴杯酒，試試不同的combination 應該更是我懷念的生活。

期待下次有緣再聚。

Pizzeria JACOMAX

上環永樂街38-42號東成商業大廈地下C舖