2017年3月12日星期日

奈良的思念

面前的這個盒子裝著的釜飯,叫我想起我在奈良的快樂日子,那個時候,三個大男孩,一人一個飯,叫我們吃得津津有味。

這個晚上,吃到非常滿足的釜飯,在一間滿新的地方,叫奈良上釜,因為在銅鑼灣的登龍街,這裡暫時告別了拉麵的戰場,換上了一間特別有個性的店,原裝正貨地把奈良的地道味道帶過來。

如果你曾自遊行過奈良睇鹿,我想你一定不會錯過這個飯,說真,那感受,味覺,可以話是倒模般一模一樣。

奈良七種盛釜飯,這個應該是整個menu最豐盛的,就連前菜都多很多。




海鮮蒸蛋,豆腐和蘿蔔淹物是每個釜飯都送的前菜,味道中上。


這個奈良七種盛釜飯還多了刺身和煮物中最美味的就是三種刺身都非常新鮮,毫無雪藏味。



釜飯中的海鮮有大大隻的鮮鮑魚和大蝦,蒸得剛剛好又不會老掉,最正係鮑魚和大蝦都是一口清爽,還有那些魚籽在口中爆烈,夾上那些煙韌無比的飯,吃得很爽。





飯中除了有海鮮外,還有金菇,豆類和冬菇等等,兩種影響整個飯更香更美味。

飯還附上一個幾濃味的麵豉湯,整個餐叫你連我這些大食男也滿足。


一路吃一路繼續焗焗佢,佢就如在奈良吃香港的煲仔飯,最後個底會有飯焦,那個底才是吃得愉快又美妙。


另外女友吃的是牡蠣釜飯,五六個新鮮肥美的蠔用此得方式去焗,更喜歡的是有蠔的幽香,連肥都像吃到那些海水的鮮,而我得別喜歡佢不是大粒但又豐滿。





當然吃到底又是經典的飯焦香,那刻,我真以為自己去了奈良,那個感覺好日本。

小小一條街,不再是拉麵的戰場,沒有新的拉麵加入,反而有一間咁有特色的店來照顧你對奈良的懷念,如果你沒有機會到趕在三月前去大阪看看會關三年維修的清水寺,不能去奈良探鹿,這裡大約可以保番你對奈良的思念。

三年內,不知會發生什麼,清水寺不知可不可以短時間內再見,但奈良的思奈,這個地方可以從那拉麵的隙縫中填滿吧。


奈良上釜 
銅鑼灣登龍街39號地舖

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