星期日兩面睇 Part 1

兩星期前的星期日晚，六點多，我想食丼飯想左好耐，聽朋友說爆丼屋六點冇人排，膽粗粗去試下。

結果，那個爆丼屋的排隊故事，令我無名火起，我想寫一篇食評講番那件事，只不過不想草草下筆放到今日，足足一個小時，

這晚，星期日，同樣想吃丼飯，於是選了豐之丼，因為在instagram看到相片，尚算對辦。

我也害怕好似那時在旺角的排隊事件，點知，中環店，七點三十八分，完全冇人排。

說真，其實兩間店名字，外觀，食物，餐牌差不多一模一樣，如果呢度唔駛排隊，我係九龍都寧願過來香港食。

同樣星期日，同樣吃丼飯，兩個故事兩邊睇，就如那些酒樓的煎薄餅，上面金黃，下面煎到燶到黑。

未吃丼飯前先有前菜，說真，普通到不行，to eat or not to eat ，看你點睇。

海老丼，上次在爆丼屋等不到吃不了，今日點都要食到，上場的一刻，只不過飯的大小較爆丼屋細一點，價錢就一樣。

海老排場甚有氣勢，廿幾隻甜蝦，樣子晶瑩剔透，看樣子就知好。

碗的中心就有隻大的海老，有如掌心擁有了整個海洋的鮮甜。

蝦頭炸過後，那個蝦頭的膏呈鮮紅，更添加狂野。

飯的份量不多，不過都算飽。

玉子不過不失，係那些勁美味的海老之間，叫人情何以堪。

海膽丼沒有爆丼屋用上三種咁講究，單種海膽的滋味，點上紫菜和飯，就如梅菜扣肉咁濃情化不開，要彈的是海膽唔夠，要滿佈碗面才是皇道。

都說現在我們對日本菜要求越來越高，可能被omakase寵壞了舌頭，丼飯沒有點氣勢，也吸引不了我們的眼睛。

最重要係，同樣丼飯，雖然價錢差不多，但如果完全不用排隊，又不介意吃在香港區，兩邊睇的豐之丼像勝一籌。

起碼，對時間太少的我們，不用排隊是一個勁大的喜訊，我八點十分離開，已經吃完兩碗丼飯，上星期日，我還在排隊而已。

豊之丼 

中環威靈頓街73號地舖