當你遇到真愛

常說，日本菜是我最喜歡的一種菜式，沒有什麼比它更能成為我的comfort food。

我絕對相信，愛壽司的我，看到有新的好味的壽司店，都會立即去，特別朋友吃過後知道這裡有個註場師傳。

往往遇到真愛，你往往會不理什麼錯折都會極力追求，因此朋友說完後，當晚就立刻試。

平日的晚上，可能又是新店的關係，又落雨的關係，成間店都冇乜人。

可能就因為呢個原因，服務超殷勤，姚生前姚生後，又話等左你好耐，令人感覺好好。

超特選壽司拼盤整體來說都算平，不過睇番，中午的時候，一個類似的午餐set竟然只是一百多，說真，你話抵唔抵食先。

配蒸蛋前菜，你說會很驚訝就係昆你嘅饍稿，只不過中規中矩。

特別喜歡當中的幾件，那來自韓國的海膽，一口海水的鮮味，叫人著迷。

拖羅當然是精美得很，雖然最佳的狀態，但如果平平的二百多一個壽司盤，有拖羅都很珍貴吧。

長長的鰻魚我沒有想起元朗的拳頭壽司，反而我想起了築地的那間丼飯，因為同樣有美味的燒鰻魚。

單點了幾件壽司，其中最正的就係八爪魚吸嘴，從未見過呢款單點壽司，就算名貴的omakase 也未試過以像軍艦般上，八爪魚吸嘴水份奇多，噴射出來的就是那無限的鮮八爪魚和海水味。

蟹膏和我最愛的德美有幾分相似，當然好近那一刻的質素，只不過蟹膏始終有一點淡身。

活鮑魚是說不出的好，老實說咁特別的壽司你係邊搵，你最多投訴塊鮑魚唔夠厚唔夠肥美。

蝦和魚籽都是中等，而個套餐包括的味噌湯也不是求其的，說真以呢個格局，絕對會成為我往後的飯堂。

另外，大胃的我再叫了一個海鮮丼，丼飯又係有齊海膽，魚籽，呑拿魚蓉，玉子，帶子，蝦等等，以全部中上的刺身和那個整體做得好好的日本醋飯，撈埋一起吃，叫人愛得死去活來，舌頭都感受到幸福。

就如遇到真愛，你會不理什麼，心口有個勇字衝過去，今晚就係因為呢份真愛，黃雨都衝過來吃飯，下次，我會再試多啲單點壽司。

十和田總本店 

尖沙咀金馬倫道42號華懋金馬倫中心地下