2019年8月12日星期一

中西∙環:另眼相看

還記得某年聖誕和弟弟來吃自助餐,有個小意外出現,對自己說,我要忘記不快的回憶,還是以後不來這間餐廳吧。

然後,有天J先生對我說不如來這裡吃餐飯,主題係我最喜歡的台灣加星馬菜。

吃自助餐,最緊要價錢可以接受,而且食品質素絕對不求其,這才是我們這些有年紀的人追求的。 因為,新陳代謝慢 吃不到那麼多,劣食是不可以接受的,以有涯除無涯,結局只有一個。

這間位於西營盤的酒店自助餐都算出名,因為價錢相宜,今次的主題有優惠,星期一到星期四一位晚餐連埋折扣優惠只係三百幾。

未食嘅情況下真係覺得好抵,不過都要試咗質素算定案。

來到先看看必選的部分吧,以這價錢,海鮮無得輸,龍蝦,蝦,翡翠螺,蟹腳等等,以一個絕對唔貴的自助餐價錢,呢間海鮮多而新鮮,絕對是收貨。



沙律凍肉的前菜部分是BAU,沒有什麼驚天動地愛戀過,只有生活淡淡似是流水。不過前菜的豬手就好正。


台灣代表點少得蚵仔煎,大大隻的蚵仔,煎得又脆又美味,要叫自己不要吃太多,因為好容易飽。


台北胡椒蝦夠香,當然沒有長安胡椒蝦咁強烈,不過香港質素來說,算不錯。


三杯雞用上九層塔和走地雞,絕對不是求其的水準,特別喜歡其酒香。


紅燒牛肉麵絕對是驚喜中的驚喜,湯頭油香濃,我不會太誇張,有點相近林東芳的氣息。


魯肉飯任你添,你想來肉多又得,汁多又得,飯多有得。


燻肉酸菜割包咁地道嘅夜市野都有,你說驚喜幾大。


台灣腸仔有幾款,你喜歡大腸包小腸又得,點玩都得,幾隻味任你選擇。


鹽酥雞同韭菜餃各有千秋,看你是那個派別。



星馬代表有椰漿飯,你可以自己自由加需要的椰漿,各人好味,飯底煙韌美味,同上次係馬來西亞吃過的無乜分別。

星馬菜當然少不了沙爹串燒。


叻沙又點少得,椰香辣味都夠,當然不是好吃得要命那種,但過下口癮已經很開心。



參巴蝦醬蘿蔔糕惹味又夠辣,蘿蔔糕吸盡所有參巴蝦醬的精華,味度強而有力過XO醬好多。


馬來西亞炒粿條用上了地道的方式來炒,加上臘腸,好得。


肉骨茶係馬來西亞品種,藥材味較重,如果係星加坡的胡椒味重,會較喜歡一點。


海南雞飯,雞就麻麻但係嗰油飯勁不得了。


中式的菜也有不少,不過中式來說,燉湯最強,飲兩碗不是問題。


當然也有魚生啦。



甜品方面,班蘭味嘅雞蛋仔做得十分好,而且負責人係熟手技工,整嘅過程賞心悅目。


仲有即叫即整嘅棉花糖,小朋友實鐘意。



台式甜品嘅也不少,只不過吃了太多台灣新加坡粉麵飯,再也吃不了台式甜品。



豆腐花,芝麻糊同好好味嘅撻,都好值得食。

當你求其出街食一餐普通飯都要$300落樓嘅時候,其實呢個自助餐絕對係物超所值,尤其是像我一樣愛台灣同馬來西亞的食物時,你會像我一樣,唔敢坐到尾 因為坐到尾一定會食得太飽。

中西∙環Centre Street Kitchen 
西環[港島太平洋酒店] 西營盤干諾道西152號1樓

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