自助餐,永遠是最好的調解紛爭的,食乜做乜去邊到,都隨你喜歡,只要你選了適合的題材,就一定會是你喜歡的一餐飯。
之前已經吃過栢景餐廳的自助餐,本身今晚冇任何節目,不想特別吃什麼,但朋友打電話來,話大家冇飯食就約出黎聚下。
由於太過ad hoc,沒有帶相機,原諒IPhone 的相質。
雖不是大暑,但這晚的夏特別熱,食自助餐的栢景有夏天夏天的主題,夏威夷有興趣嗎?
先看看有什麼特別的夏威夷食物。
慢隻原隻卡魯瓦烤全豬是很驚喜的,肉質好腍,就好似和牛個種入口即溶一樣,但個皮卻依舊很脆,而且味道好濃。
活蒸龍蝦又係另一個驚喜,加上用上夏威夷的主題來造,點會唔喜歡,比起其他活蒸多了一份新鮮感。
煎鴨肝是不錯的,我其實已經很少吃這類膽固醇之友,不過看樣子和評價,值得嘗試。
熟食的蒸海鮮好吸引,蒸魚腩也是肥美,青口和翡翠螺都幾好,另外羊架,咖哩炒蟹都幾好食。
連前菜和壽司都有夏威夷風情,當中沙律和午餐肉壽司,最得我心。
吃得多肉,要吃番些菜,當中這個花菇海參時菜是高貴和健康同樣兼顧到。
當場還有西班牙海鮮飯,本來不想吃的,但P先生話好食,那麼都要試試,點知有幾好味。
即場煮的意大利飯加上芝士炒,更加香和美味,加個蟹殻,昇華了不少。
最尾不夠吃的,還有不同口味的粉麵檔,不過應該大部分也無用武之地吧。
還有夏威夷的菜湯,是你從未試過的味道。
反而其他的食物沒太多注意,新鮮的海鮮平常都會多吃,但今天夏威夷太多令人眼花繚亂的選擇了,浪費了一眾蟹腳,蝦,翡翠螺等的精采。
其他的沙律前菜,也有些夏威夷的氣息吧,不過我們多focus係熟食。
甜品方面,菠蘿忌廉芝士核桃椰子雪球,女士必定喜歡。
瓦湖島菠蘿千層果醬布丁,名字夠特別,味道也特別,新鮮fresh,而且開胃,如果想食完又食翻鹹野,一定要靠佢。
夏威夷甜甜圈,得意又不會太過甜,剛剛好的大小,我最鐘意。
夏威夷朱古力椰子批,和甜甜圈有得比拼一日長短。
還有這個火焰雪山同兩種新味的哈根大師雪糕,仲未計其他BAU的甜品如葡撻,雞蛋仔,蛋糕等等,不知是不是配合夏威夷的地方氣氛吧,甜品絕對是吸晴的一個部分。
食完之後更想去夏威夷感受下夏日氣息,畢竟,香港係漆黑中逗留了太久,如果可以逃離這個地方多好。
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