2020年2月16日星期日

Three on Canton: 屬於Twining 的悠閑下午

相信愛茶的人都會認識Twinings,好多人屋企總會買一兩包係屋企。

從朋友M小姐的blog得知呢個咁靚嘅tea之後,我決意去試下,去到久未來過嘅three on Canton試一下這個咁靚嘅tea


特別係近來呢個冇自由行嘅時間,係尖沙咀食Tea特別清靜,難得更接近英倫氣息。

這個由Twinings 作主題的浪漫英倫下午茶Twinings Grey Love in London Afternoon Tea,相信愛茶人士或者女仔都會勁鐘意。


你睇個樣咁靚,中間一舊如白雲一樣的棉花糖最搶鏡,旁邊全都是以茶味入撰的甜點和鹹點,全個下午茶都係心機之作相信酒店花咗好多心血,我個人好少食同寫,真係好特別先會介紹。

加上我又係Twinings 迷,又點會唔支持呢。

不過來到才知道原來呢個下午茶係受格雷伯爵及仕女伯爵愛情故事中啟發,讓你感受戀愛中酸與甜。

先講鹹點吧,我最喜歡係呢個Camomile Gravlax甘菊花醃三文魚,三文魚雖然不算太大,但那個肥美程度吃到滿口油,不過甘菊花醃後又不會過膩。


Poached Quail Egg with Parma Ham温泉鶴鶉蛋配巴馬火腿也非常不錯,鶴鶉蛋同巴馬火腿好夾,有不少化學作用。


朋友說鴨胸鵝肝慕絲綠茶千層餅Duck and Foie Gras Mousse Green Tea Mille Feuille反而不錯,不過我覺得鵝肝味不算濃,



Seared Scallop with Passionfruit Salsa香煎帶子配熱情果莎莎醬,香煎帶子樣子雖然不太漂亮,但絕對是像平日自助餐的前菜一樣。

甜點方面,當然有Classic Scones with Clotted Cream & Jam傳統英式鬆餅配奶油忌廉及果醬啦,不用和半島和文華對比,這類的scone不錯就是了。



甜點方,一定係呢個Earl Grey, Apricot and Chocolate Mousse Cake最吸引,twinings的伯爵紅茶我最迷上,而這件朱古力慕絲蛋糕夾雜著杏桃,味道更多元化,令人一吃便會愛上,杏桃完美地和75度嘅黑朱古力鹿濃郁苦澀配上。


令一主角為仕女紅茶檸檬蛋白蛋糕,檸檬皮清新可口加上其蝴蝶造型裝飾賣相吸引,而且以紅茶為主力嘅蛋白蛋糕味道非常出色。



其他幾款如白桃紅莓吉士忌廉蛋糕,茉莉茶蘋果啫喱凍,玫瑰果洛神花蛋糕配馬卡龍和熱情果芒果白朱古力法式泡芙都各有支持者,我自己試左兩個主角就算了。


下午茶也送上兩杯咖啡或川寧茶或有酒精/無酒精雞尾酒,而且佢嘅雞尾酒全部都好靚,我地幾個分別叫左唔同味,影相呃like都一流。





不過最吸引係。如果係飲熱茶嘅話,仲有新嘅一set茶具,可惜佢無現貨,唔係一定會想買一set番屋企。


而且每位賓客更可以免費有一包禮物送,𥚃面係乜,你當然估到啦,唔係茶包唔通口罩咩。

Openrice 仲有優惠:https://www.openrice.com/zh/hongkong/offer/%E5%85%A8%E5%96%AE75%E6%8A%98-three-on-canton-o94439?type=offer

Three on Canton 
尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店3樓


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