2021年7月1日星期四

樂湯雞麵館:下次銅鑼灣見

相信呢間樂湯雞麵館都非常多人認識,都唔需要點樣介紹,適逢佐敦開咗新分店,佢嘅期間限定,鮑心翅肚餐,引來一番熱烈話題,雖然唔係忠粉,但似乎唔試吓唔得。
呢個$168一位用套餐,有金湯花膠翅,包左鮑魚、海參、花膠、瑤柱、花菇等嘅海味一品煲,太白醉雞,仲有最後嘅鮑汁海味飯。
三個朋友過嚟一齊食,當然唔可以就咁食佢一人餐,先點了個前菜麻辣海參,辣就唔夠辣,但係幾彈牙,以呢個價錢收貨,不過略嫌青瓜好多。
我自己叫咗個XO醬雞絲撈出前一丁,上兩次我都好想試佢個撈麵水準,都算幾對辦,了咗個心願。
講返個餐,金湯花膠翅夠濃夠甜,好似南瓜湯一樣咁杰,好足料,當然唔係啲乜嘢超級幾靚翅,但呢個價食得開心。
海味一品煲擺盤唔係好靚,但係就真係好似寶盒咁乜都有,樣樣都係靚嘅嘢,特別正嘅係花膠,大件到不行。
太白醉雞,水準依然試過幾次,呢度嘅雞都真係冇得投訴。
相對尾聲的鮑汁海味飯就普通左少少,我覺得叫一碗白飯,然之後送花膠翅個湯或者海味一品煲個汁仲正。
三個人當然意猶未盡,叫咗一個砂鍋雲吞花膠雞。
難得多人先至可以叫到呢一個主菜,由於好大碗,足夠四個人分,仲可以每位加錢要米線,飯或者刀削麵。
先飲一碗湯,當然冇花膠翅湯咁濃,但都夠照。
最重要係,隻雞,足足一大隻,而呢碗湯裏邊有無數咁多花膠,魚肚同翅。
你以為頭先個一人餐好抵?我個人覺得呢個砂鍋花膠雞先至係超值。
以呢個份量如果你係普通酒樓食,冇$400都唔使落樓。
唔怪得分店越開越多,呢間佐敦店都幾好坐,下次有機會一定要去埋銅鑼灣店。
樂湯雞麵館 (庇利金街) 佐敦庇利金街61號地舖

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