做個專注的男人好嗎?

上次去過皇御園後，方發覺這裡有幾間非常吸引，當你做下功課，看看每間餐廳都各有自己的特色，各有自己的好時，你會發現每間都想吃，每間都想試。

幸好，我不是像一些花心的人，見一個愛一個，對於餐廳我才有這樣的心機，對人如果要這麼多心，太累了，除非，是遇上非常不一樣的她。

是晚和朋友K小姐吃飯，很久不見的朋友談一下最近近況，最好是吃日本菜或西餐，對嗎?

在我們談過的那地方，K選了大松日。

這裡又靜又舒適，我又想起那次皇御園的經歷，我想這餐廳也差不了多少，而且K小姐沒有我們般草根，和她吃好一點，也是正常的。

當然，大松日的室內都是像中環日本菜般又大又充滿日式風格，那高貴得體的裝修，是泡女一流的地方，可惜K小姐是名花有主，如果唔係她可能會誤會我早有預謀。

前菜三種已是如K小姐的華麗外表，鰻魚蛋卷小巧玲瓏，一口已感受到蛋的滑溜和鰻魚的香氣，菠菜和晶瑩剔透的酸汁啫喱是可愛得很，就如她漂亮一面，安糠魚乾原來已經是時候，沒有想過咁早已經可以食，不過當十月都有得吃白子，大約什麼也有機會發生，入口那刻的覆雜就如夾雜雙子的特性。

呑拿魚中腹，帆立貝和牡丹蝦都是有絕對水準的刺身，如果要挑剔，我會說是太少選擇，呑拿魚中腹是中規中矩，帆立貝相對也是正常，厚切口感更是完滿，牡丹蝦的肥美也就是完美得可怕，當然它不是盧巧音口中的垃圾。

見到蘿蔔蓉，枱上又有岩鹽，缘茶，檸檬，就知應是天婦羅時間，K小姐說起福田次朗，如你很喜歡日本菜你應該會很開心，因為這個因天婦羅而非常聞名的師傅來到香港，其中天婦羅的部分，就由他操刀。

今晚原來是因為福田次朗，她才提議來吃飯。

這也是我很興奮的事情，因為我冇想起可以在香港吃到他親手做的，上次在大阪的與太呂，我已經深深愛上了天婦羅。

今晚吃到的銀杏和蕃薯，都是不油膩不會過熱氣，乾身的外表卻還吃到內裡充滿水份和那本身的味道，就是簡單吃這兩樣已經有功架。

紫菜海膽配魚子醬，就是全晚的精華，濃濃一大板的北海道海膽叫你滋味無窮，加上魚子醬的點綴，紫菜一整塊炸過後你完全感受到那味蕾的幸福，原來不吃刺身，海膽也可以這樣精彩。

看到他的手勢，我不禁話：男人就是專注一樣事情，就一定會做得好好，只要佢想做，就如愛一個人，我覺得你男朋友一定可以同福田次朗一樣，因為佢遇上了最好的事情。

K小姐：太誇張了吧，那麼你可以這樣專注，只需要你見到對的人。

我也相信可以，只不過愛情不是一就一，二就二，我想飲水，我可以放進汽水機買到汽水解渴，但愛情不是我投入咁多就攞番咁多，看到他的技巧，我想到的是如果你愛一個人同樣佢也可以專注愛你，你說這樣多好。

天婦羅完左，放下那件A5的和牛，我就知道是另一刻高潮的時刻，和牛的粉紅，美妙得很，剛好的medium rare，叫人陶醉在牛味和油份的美麗之間，配上日本的野菜，真摰動人。

最後送上的日式蒜蓉炒飯，又係功架的展現，當然炒到好到不行，份量十足，叫你一定飽，不過女仔細食，就需要男士幫手。

我對K說：你食唔哂我可以幫你，這是男人需要做的，你今晚男朋友不在我幫你啦。

K:哈哈，你自己想食多啲呀。

可能啦，不過專注對一個人好，係要成日練習的，習慣對人好，習慣俾人對自己好，都是時間和愛一點一滴累積回來的。

對女人好，係需要學習，特別係，如果可以一絲不拘地好，你身邊的女人點會唔甜，只要尊注愛便可以，就如梁靜茹說，只要愛對了人，情人節每天都過。

我吃著那來自日本甜到不行的哈蜜瓜，我想，如果我有能力專注地像哈蜜瓜另一半一樣甜就好了。

大松日 

九龍灣啓祥道17號高銀金融國際中心2樓