不知為什麼,東南亞的菜總是我的comfort food。
前兩天在清邁和清萊吃得非常高興,但在香港的弟弟睇完, 佢完全一點興趣也沒有。
然後他反說,有得選擇,他會喜歡越南河粉多一點, 船麵好像感覺太過粗糙。
突然他問起我有什麼越南菜的推介, 我越南菜的我選擇多的選擇多的是,我突然想起了這裡,河內大娘。
這間位於漆咸道的越南菜餐廳,歷史可以說是非常悠久。
太太曾經和朋友吃過幾次,都說味道不錯,只是坐得不太好, 每次在那邊等車都會經過這裏,每次都有衝動入去試下。
還記得那天在尖沙咀還完衫,想吃點東西簡單醫肚, 突然想起了這裏就和一位朋友一起去食餐便飯。
前菜的越式炸魚餅,香茅味十分重,魚餅煎得香脆。
以蝦為主角的青木瓜沙律,很少見吧,夏天吃顯得特別清新可人。
最令我驚喜的主菜, 絕對要大推這個suckling pig,皮脆肉嫩,乳豬無論色澤,外型,也非常低調, 但當放入口的時候味覺那種出色, 絕對就有一些高檔的西班牙餐廳所做到的質素,以這種小店來說, 是很不錯的。
黃金四季豆,相信不太是越式的食物,但好吃就是了。
火車頭湯河粉,一如平時的樣樣齊,牛肉牛筋牛腩乜都有, 河粉當然是彈牙,湯頭有一大股牛骨香。
不過原來後來居上的蟹羔湯河粉原來更加出色, 濃烈的蟹膏香氣加上帶點辣勁的餘韻,加上出色的札肉, 不同的香料和越南菜不可少得的青檸,加上彈牙的湯粉, 還有蕃茄的香氣,多層次的味覺,非常豐富。
其實這裏的冰類飲品有多款,養身的關係還是叫了一些熱飲, 雖然餐廳的地方不大,但吃完坐低飲杯嘢傾吓計,還是不錯。
店內有個姐姐非常親力親為,又為我們介紹了不少好吃的食物, 不知她是否老闆,也不知是不是來自越南河內的大娘, 但我對面來自香港的大娘也喜歡就是事實。
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