餃掂：壽喜燒餃

坦白講，喺太子分店食過一次，雖然印象不算非常深刻，味道中規中矩，可以encore，但都要睇啱時間地點人物。

就係呢個假期咁啱行開去西環，就特登過嚟餃掂嘅最新分店。

來這裡的主要原因，有個很愛餃子嘅朋友喺佢個blog度寫咗西環分店有種分店限定叫做壽喜燒牛肉餃，佢話非常好食，絕對值得專程一試。

於是和朋友食完午餐之後就過嚟來吃下午茶，第一樣點的當然是壽喜燒牛肉餃。

我們點了煎的，因為朋友說煎餃味道最突出。

肉汁勁多，咬下去出來味道又香又濃嘅壽喜燒味，都真心好食，價錢都唔算太貴。

由於我哋頭先嗰餐唔算太飽，我哋決定點多一個湯餃，清清地，當然係佢手本名菜大滿貫素餃。

豐滿嘅素餃，非常大粒，呢個同太子分店所包嘅餃，一樣出色。

龍鳳蛋，睇樣好似普通，但吃落去，又幾滋味。

另外要補補佢，當然要點佢嘅狀元九鼎湯，相信對於呢一個signature我唔需要點多介紹。

另外特別一提，忘記了太子分店有冇醃蘿蔔，但係呢度同劉森記一樣有好大樽醃蘿蔔食。

另外新分店有呢個四川涼皮，辣辣地都幾好食，不過我覺得可能四川冷麵應該更出色，見隔離枱叫左碟冷麵，非常大啲，而且水準好似好高，留待下次有機會再吃吧。

簡單兩個人嘅下午茶$200到，飽到嘔，都幾滿足。不過同朋友講嘅一樣，最深刻的必然是西環分店限定嘅壽喜燒餃。

餃掂手工餃子雲吞專門店 西環士美非路12號文光閣地下C號舖