2020年12月3日星期四

泰海鮮:我會硬淨啲

2020還有一個月便過去,問自己今年做過啲乜嘢,我諗大部份人都答唔到。


今年因為冇得出遊,反而留喺香港嘅時間好多,本身雖然有好多限聚令同疫情關係,但係始終喺香港多,食唔同餐廳嘅機會同埋翻卓嘅次數都比往年多。


屯門三聖邨就係一個好例子,冇錯我又來到泰海鮮。


永恆的7:30,放工後入到來剛剛好。


先飲碗海鮮湯,不過,從來重點都係個盤材料,煲得夠亇鮮夠甜,有蝦有瀨尿蝦有蜆有魚有豆腐,有你有我有情有天有海有地,加埋哂咁嘅陣容點會唔得。

泰式香茅瀨尿蝦,大隻到成隻手咁,好多人講起瀨尿蝦都會推介長沙灣嘅禤師傅,我無食過,今日呢隻都已經心滿意足。
豉油皇鮑魚,最重要係料夠靚,不過我自已最鍾意嘅做法都係六福嘅椒鹽鮑魚,講起就好掛住,當然價錢高一大截,係咁窮嘅日子,都係喺屯門食好過。
朋友係油鹽焗奄仔蟹的粉絲,佢次次都點呢味菜,我幾鐘意佢油鹽焗個種焦同燻香,膏又夠多。
黑椒薑蔥桶蠔煲,普通左少少,不過幸好桶蠔夠大隻,掩蓋了黑椒同薑蔥味都唔夠嘅弱點。
辣油煮花螺,係我每次必點嘅菜式,從前老是常出現的朋友F先生過來嘅時候,我哋都會建議送公仔麵,今日就送米粉,辣酒加上米粉 ,基本上花螺只是陪襯。
白酒忌廉煮花甲烏冬底,基本上對泰海鮮有認識都會知道呢個菜式,都冇乜嘢好再介紹,講嚟講去都係咁軟弱冇力嘅point ,學李臻話齋,第二節我會硬啲。
當食飯睇到呢段有線嘅新聞,你會覺得人生真係好灰,所以話點唔可以及時行樂。


我期待下一次再嚟食其他嘢食會有驚喜令我枝筆嘅point可以硬啲,玩得食得就多玩多食,誰知道下次仲有冇得玩。


就好似李臻,下次再硬都唔知係幾時了。


泰海鮮


地址: 屯門三聖街6號三聖商場地下5-8及14-16舖

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