2021年5月9日星期日

Da Filipino Trattoria: 二訪意式小館

要不是張memory 卡壞左啲相未攞得番,老早我就已經介紹咗呢間餐廳。
海港城海運基本上間間都係人龍店,當然質素未必間間好,呢間出奇地唔需要瘋狂排隊,吃過兩次都覺得非常精彩的其中一間店。既然張卡整番,啲相攞得番,就要推介了。
兩次到訪,一次主力食佢個意式下午茶,另外一次就主力食意粉,兩次都非常出色。
先分享下午茶,呢個二人套餐下午茶,同平時你喺酒店食到嘅下午茶好不同,$328兩位喺呢個區域算係非常超值,仲要內容非常豐富。
鹹點有香辣波士頓龍蝦法式多士,非常搶鏡,有幾可下午茶會用到龍蝦做主角。
煙三文魚牛油果酥餅,個煙三文魚非常滿足,成口都係三文魚嘅油香,加上牛油果呢個最佳拍檔,好開胃。
意大利風乾火腿青醬配水牛芝士,基本上熱愛意大利食物與火腿芝士嘅朋友冇可能唔鍾意食呢件野 ,好少鹹點件件都好impressive。
甜點方面呢度出名嘅Tiramisu,變成提拉米提山,冇平時咁大杯,少食多滋味,呢個絕對不能錯過。
朱古力曲奇餅相對就簡單啲,印象冇咁深刻。
最後嘅意式鮮果撻,各有可愛之處,當然以朱古力脆皮為主角嘅較為特別。
由於當日未食飯一個下午茶當然唔夠,朋友A先生介紹了一個趣脆豬Pizza。
前菜人人都推介食牛肉他他同埋肉丸,但我選了秘製吞拿魚牛油果他他配醃洋蔥,清新到一個點,食完之後好似頭先個下午茶冇食過一樣。
以脆皮豬肉,醃鵝肝和秘製無花果醬做出嘅呢個脆到不行嘅薄餅,味道係你前所未有嘅感受,醃鵝肝嘅獨特香氣和脆豬肉嘅野性,無花果醬加入後又令到成件薄餅冇咁油膩,那獨特嘅感覺令人一試難忘。
今日嘅主角係紅蝦他他魚子醬墨汁意粉,呢個真係非常之精彩熱辣辣嘅墨汁意粉條條都有墨汁香,紅蝦他他嘅鮮味仲有魚子醬嘅脆脆口感,連埋意粉感覺更加精彩。
呢度嘅玫瑰果洛神花草茶好配合食意粉薄餅呢啲食物,我自己就飲咗expresso tonic ,成餐飯都非常之圓滿。
第二次到訪主力食嘅更加經典,芝士四重奏薄餅,以煙燻芝士,巴馬臣芝士,莫札瑞拉芝士,拱佐諾拉藍黴芝士,睇個樣都知道個味道係唔需要懷疑,愛芝士嘅朋友一定不能錯過。
羅勒青醬青口吉他麵,吃到嘅係佢自家麵條嘅精彩,仲有令人欣喜嘅羅勒青醬,又係好開胃。
我自己就最鍾意呢度嘅卡邦尼意粉,唔會太飽,嗰啲煙肉非常之脆,不用驚會太濃太飽的感覺,好好食。
尾聲嘅香蒜辣椒意粉,簡單而隆重,簡單嘅美味先至係最精彩。
上次食完Tiramisu,今次當然要食個大嘅。
第二次食同樣精彩,我相信一定會有第三次。
Da Filippo Trattoria 更改 尖沙咀廣東道21號海港城港威商場3樓3203-3204A號舖

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