2021年12月12日星期日

十和田:沙甸魚之約

朋友叫我再來,一個原因,有我最愛的沙甸魚。
在香港,唔太多地方有,有貴價的地方,有時都會處理不好,就如係尖沙咀一間幾出色的鮨店,試過有骨,試過太腥,而佢收緊我成$2000一位晚餐。
愛沙甸魚的原因,全因曾經係東京食過餐好嘅,沙甸魚專門店,那有我最愛的沙甸魚料理。
今日來十和田,都真心好耐無去過,因為選擇太多,不過呢到地點真心方便又唔駛等。
最緊要有得坐,不用好似街頭個幾間店得個企字。
食左個lunch set,應有盡有大部分好吃的海膽,象拔蚌,赤身,蝦,蟹籽等等,有湯,有卷物,樣樣齊。
最重要係單點,當然要叫來嘅原因沙甸魚,做得不錯,加上蔥香,成件油脂分佈平均。
魴鮄魚,都唔錯,老婆話未食過,其實點會。
時令的還有鮟鱇魚乾 ,滿滿的濃郁魚肝香氣。
時令的當然還有秋刀同白子。
每人都係百幾蚊,就有咁多樣野食,我覺得可以年年都可以來個沙甸魚之約。
十和田總本店 尖沙咀金馬倫道42號華懋金馬倫中心地下

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