練習一個人的時間

每個人，總有點私人時間，那些"me time"，我想特別是已婚男人，最明白的事吧。

放工通常會到銅鑼灣或尖沙咀轉車，然後，有時一個人冇飯局的夜晚，總會在附近找個地方靜靜地坐下，吃個簡單晚飯。

特別是有一些餐廳，一個人可以吃，又不適合一班人朝聖，你自己一個就可以享受一段美好的晚飯，何樂不為。

好像今晚，我又來到了這條街，看到在網絡上非常人氣的潮丸，別人都說和對面的牛芳百世有點相近，因此愛牛如命的我，決定入去一試便知龍與鳳。

牛三鮮是這裡的名物，三鮮包括牛爽腩，牛筋，牛肚，能夠一碗麵可以試吃不同的部位，又只是$55，當然想也不用想便點了。

以價錢來說，對面的牛芳百世來得好像貴了一點，而且這裏的配套，裝修，員工等等好像也比對面略勝一籌。

不用十分鐘便有得吃。

先飲一口以牛骨煲的湯，清甜帶點牛香，絕對是不錯。

先吃牛筋，骨膠原滿瀉，筋位也帶有彈性，配合牛湯的洗禮，是大路水準。

牛肚是金錢肚，片片都有絕佳口感，可惜太少了，如果有多幾塊，絕對更好。

牛爽腩是絕佳的享受，腩位味濃肉質一點也不韌，是三樣中最出色的。

河粉一如平常的爽滑，當然不能和嘉麗園同日而語，但在市區吃到一碗整體不錯的牛河，是幸福的。

還有要推介追加的牛筋丸，彈牙兼牛味爆發力驚人，絕對是出色，下次過來專誠吃一下也值得。

這裡的粉麵更有套餐，點油菜是最健康選擇，另外飲品也多元化，像我叫的這杯咸檸檬蘇打特飲，也是這類麵店少見的。

一個人，不用二十分鐘吃完，快靚正，好吃得來，一點也不貴。

這樣練習一個人，也不錯啊。

潮丸 

尖沙咀金馬倫道21C號地舖