元朗的三多炸脾

大約instagram是經常有新事物的地方。

我就是在這裡看到在大埔出名到震的三多炸脾在元朗開分店，今日過開元朗當然要潮聖一下。

位於又新街的舖位，就在B仔轉角就遇上愛，遇上對雞脾的愛。

舖位好現代好時髦，那幾隻字since 2002，有幾多人會會心微笑，這個since，從來都是大品牌，名店，有歷史才會用，這個since 2002，意味著時代的變更，飲食的文化變得太快，還是我們太喜愛舊事物，那怕十年前。

2002，我想沒有樓的，大家也想番去那個年代，然後你們的人生機會會改寫。

我來只有一個目的，炸脾。

幸好沒有太多人，六七個人排前面，不用八分鐘等到。

說實，我很喜歡那裝修，特別那兩幅相片，有那種歷史的風味。

好細心，連呢個位都有叉電俾你，等你有電post相上Fb。

二十八蚊一隻的炸脾，貴不貴見人見致。

裡面附上膠手套，袋外面說，食炸雞唔食皮嘅人，你正係褻瀆緊雞。

那說話，我想起林宥嘉那首歌，說謊的人要呑一千支針，有異曲同工之妙。

呢句對白，對瘦人說，好適合，但對有脂肪肝同BMI超標的人，對唔住，唔適合。

特別，如果你睇牆上油花四濺，你知道呢舊炸雞，好足料。

到手的那刻，好期待。

吃了一刻，外脆內軟，不過溫度太熱，加上今日三十五度的高溫，我唔想喉嚨爛，我等一會才吃。

筆鋒一轉，乘輕鐵到了元朗站，係元朗站享受它。

的確，炸雞脾皮勁好食，不乾身但油份夠，和雞皮渾然天成的混為一體，你有quota，唔食真係暴殄天物。

雞肉好多肉汁，裡面不會太乾身，而是好大隻，整體好好味。

只不過廿八蚊，不是人人會接受，特別是元朗區。

當你看到Yoho mall 有Zara 和Ape，鮨文收一千一位的時候，你可能會覺得呢度嘅客人俾得起，但你想一想，就算俾得起，炸雞脾還是炸雞脾。

如果是二十到廿五以下，我會是接受一點的，但是廿八蚊，這真是見人見致吧。

好吃就是好吃，但有冇人用呢個價錢去接受好吃的事物，這才是問題吧。

畢竟，對元朗人來說，三多來到元朗也是為食的人一個快樂的消息。

三多炸脾

元朗又新街40-48號榮豐大廈地下E號舖