星期日晚的美麗時光

我從來都不喜歡星期日晚，那個感覺非常低落，如果你一周最高潮的心情境界是星期五晚，那麼星期日就是差到一個點你往往就如陷入三角戀般，有時候沒有什麼你都不會想到那裡去。

不過有時總有些例外，就如如果你有新朋友竟然約你星期日晚吃飯，而那間餐廳又是在你on list的心水，你是沒有辦法推辭這些機會的。

而剛剛好，星期日的晚上，周圍都是很多人食飯，新朋友E小姐說，有間非常出名的新串燒店可以試吃，看看地址，我記得當我去Via Tokyo 的時候，經過過這間新餐廳，說真，看到門口和像蘇豪餐廳格局的外表，落地破璃的外牆，完全是有回味的風格，串燒店卻完全沒有油煙味，落在靜靜地的邊寧頓，無懈可擊。

由於明天要工作的關係，看到那麼多的sake，威士忌，啤酒等，本身實在很想hardcore 的飲一口，但怕的是失禮新朋友，更怕的是飲到沒有知覺番不到，於是，我只叫了杯Beer Margirita ，睇過名都知係乜，這類倒插飲品，潮流沒有停下，大約今年還會繼續吧。

送串燒一定要送酒，特別係咁靚嘅環境，不過，如果飲杯竹鶴，我想那感覺更美妙。

FireBird Salad $78，這個以餐廳名點題之作以非常juicy的蕃茄為主角，多種不同的蔬菜和帶點辣汁的雞肉，這個前菜你會覺得清新，兩日假期食得肚滿長肥就最適合，那種清新就算沙律有很多雞肉也不會覺得太過。

Super Volume Sushi $138，通常食日本菜都會用一個有氣勢或特別的名字來形容那些堆頭大的壽司，這裡用上的名字卻是用上簡單直接的super volume，話明係super ，當然呑拿魚蓉，魚籽，海膽，青瓜絲為核心有幾多落幾多，就如火山般湧現的氣勢剩係外表已叫你震撼。

FireBird Assorted Chicken Skewers $128，雞肉串燒盛合，我最喜歡的是那件滑嫩的雞肉，還有雞胸肉大蔥青椒等等，每件都是燒得剛剛好的，說真，新朋友的推薦果然是不錯，最重要是那件免治雞肉串，加上那件和新鮮雞蛋打得均衡後的美妙，

Beef & Enoki Mushroom Skewer $38，金菇牛肉卷串，加上醬汁，又是討人喜歡，牛肉燒得香金菇又沒有過度燒得老。

Rice Cake & Bacon Skewer $33，年糕煙肉串，這個也是掌握到很好，只不過我不是特別喜歡，大約那些韓國迷會喜歡一點吧。

Deep Fried Half Chicken $148，這個名字沒有什麼特別的炸雞，油份小，不會好像有些餐廳雞做得不好而油膩得很，說為名物，脆炸雞，皮薄又雞味濃郁，送一口啤酒，原來星期日晚，也可以這樣美好。

Chicken Pot Rice $78，雞肉釜飯，如果說今晚吃過最精美的菜式，不是那件像artwork的燒春雞，是那個很日式的感覺，雞肉配上獨家的煙煙綿綿的飯底，估不到在串燒店都有機會吃到這類鄕村家庭式的釜飯，還要以一個勁相宜的價錢。

Chicken Soup Ramen $58，說真，這個湯麵沒有太多的特別，不過，那種清清的雞湯拼上那個煙韌的扣湯能手的拉麵條，只是不太深刻，但越接近番工的星期一，口味也越來越乾燥，我也沒特別考究了。

最後的甜品是Original White Coffee Pudding $48，原裝自家製的白咖啡味道，如果近來你因為黎明愛上了白咖啡，那麼你必會喜歡這個甜品。

吃完後，還是九點多，銅鑼灣的街道已經開始更加寧靜，夜色也顯得更美，吃一口美味的晚飯，心情自然好，原來我之前的想法太錯，星期日晚上班族我心情不一定忐忑不安，原來也可以越是期待越是美麗，因為下星期日又會有機會可以感受這夜色。

FireBird

銅鑼灣邊寧頓街13號集貴中心地下