2017年2月19日星期日

為了黑金而來

新年前的這個晚上,還記得連續番了四天早上七點半的更,還拖著非常疲倦的身體也要來,就是為了那黑金。

你知道我做銀行大約立刻想舉報我吧,台灣人說黑金即是賄賂的錢,如果你覺得這個常常寫食評好似小說的人大約應該要像曹生般被捕吧

今晚有幸和一班朋友來這裡吃飯,中環的唐宮小聚去過,但尖沙咀的原來更好,地方更大,又近行街的海港城,絕對適合今晚的一眾女士。

傻啦,我是為了這個黑金流沙才對,流沙在黑金的包外中....出那熱辣辣的流沙蛋黃,一定要熱食,如果唔係,感覺就如傾城般,熱情就算息滅了,所以請你如曹生近來熱辣辣的消息來消化,對比在中環吃的磨菇飽,更美味。



雖然未正式過年,新年當然一班朋友要吃個撈起,聚撈得起供應到初五完,這個撈起,加上酸酸甜甜的秘製醬汁,雖然沒有靚靚的料,但吃起來,意頭最重要。


雲南氣鍋,我想起了在長沙灣雲南米線的氣鍋雞,不過這裡的冇咁濃味。


白玉王鴿價錢相宜,上王鴿的器具非常特別,王鴿放了一會還是又香又脆,如果襯熱食一定係最好。


櫻桃鵝肝的可愛不像平時煎得可愛般的脆脆,那種如粉般的感覺,我想女孩大部分都會喜歡,樣子可能不是個個喜歡,但我相信,總有人會喜歡的,我推薦給勇於嘗試的人,特別係喜歡鵝肝而又喜歡新鮮感的人。



醉雞吃得多,陳釀醉蟹就少見罷,那些酒味沾上蟹肉的每一個部分,特別係蟹膏都有非常濃烈的酒香,蟹膏的餘韻就是香氣都留在牙齒裡。




甜醋豬手和香辣牛腩都是平常的食物選擇,不過前者造得甜甜酸酸,加上骨膠原滿瀉,香辣牛腩惹火得來辣辣地,令我好想送一碗白飯。



金菇翠苗清新得來又有邪惡的炸金菇,在豬手和牛腩咁多肉嘅情況下,清清地食下菜感覺好得多。


濃湯疙瘩最適合我這個愛澱粉質的人,不知為什麼吃完後就是有種暖流的親切感覺,煙韌的疙瘩,你吃過就自然會愛上。


你知道女人都是喜歡行街吧,椰糖西米和黑白兩凍都是女孩喜歡的甜品,但在名店臨近的地方,女孩都寧願食埋個甜品都唔早點行街shopping你可以想像味道非常不錯,才會有這樣的結果吧。


要收黑金不會被老廉請飲咖啡,大約在這裡就不會吧,一口黑金流沙,也可以是利益,大約平到一個飽都要自己俾錢,才是清者自清,記得,這黑金是要自己俾錢才有的,並不是利益,吃完大約不會有你看到現在那曾經呼風喚雨的人的手尾吧。


唐宮小聚 
尖沙咀廣東道30號新港中心3樓303號舖

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