2017年2月26日星期日

隨時隨地

因為在Instagram看過那出煙的鮑魚,我說過我要來到大公館吃餐飯。

在荔枝角的d2,由家中行過去,幾分鐘,但人人都吃過後我還是沒有去過,那感覺實太難受。

於是和媽媽兩個人來撐枱腳最好,要等呢個嗰個那個才可以就到時間食飯實在太麻煩,媽媽見到我上次在W hotel 鮑魚的相片又話好想食,於是造就了今晚終於在大公館的舒適吃個晚飯。

從新聞得知道食鮑魚都可以好出位,躲在廁所都可以大吃大喝的鮑魚七出國際,如果你聽骨這裡的富麗堂皇,那麼你更想知道這裡的廁所可不可以用同樣的方式吃下鮑魚。

不過今晚採用的是最豪的方式來吃,唔駛係廁所,一上場就有呢個前菜,鮑魚係大枱上吃,感覺好好多。

雖然沒有勁霸氣的出煙鮑魚,但那清香柚子鮑魚的清新叫我一吃便愛上,蒜泥白肉卷的濃度高又充滿蒜香,招牌黑毛豬的高檔板叉燒鬆軟綿密是叫你吃後一定最愛的,最後的話梅鐵棍淮山,吃下去那黏黏的感覺,加上新鮮話梅汁,整個前菜都又睇得又打得。





菠菜茸蝦球羹,晶瑩剔透的蝦球非常爽口,菠菜茸個base清新又甜美,完全像十八廿二的青春少艾一樣咁可愛。



鮮花椒魚湯銀絲浸星班球,是我最喜歡的一個菜式,那鮮花椒的味滿佈整個魚湯之間,你不用怕魚腥,因為兩者拿捏到非常好的平衡,星班球每啖肉都是鮮味十足又新鮮,仲要有魚卜食,愛魚者一定覺得愛不釋手,那些米粉又索盡所有日月精華,吃到一滴都冇剩。




白汁焗釀鮮蟹蓋,淡淡蟹肉絲絲入扣,加上白汁扣過你死我活。



黃金汁菌香豆腐,精緻的外表,一點金萡在豆腐上顯示其霸氣,黃金汁點上軟軟的豆腐,那個南瓜香十分清新又滿足。



海鮮濃湯泡飯是今晚相對最普通的,可能之前幾個菜式都太過好味,但海鮮之多,泡飯粒粒皆盡收濃湯和海鮮味,吃完後非常滿足。



甜品是我今晚最愛的,你看看估到它們是什麼嗎?這個狀元一品糕原來才是最後奪我芳心的一個健兒,吃完後我直頭想買一底回家吃,山渣和椰子兩個清香撲鼻怡人,糕點不甜不膩,叫人難以忘懷。


就算執筆的這刻,我還是想立刻再買一整底來吃,我才發覺,與大公館,認識得太遲了,幸好,我還住在荔枝角,我想品嘗,隨時隨地,行過去便可以吃鮑魚吃狀元一品糕了。


大公館 
荔枝角長義街9號D2 Place一期10樓A號舖

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